Bubur Candil Ubi No Santan

Novia Astrini
Novia Astrini @noviaastrini

Bubur Candil Ubi No Santan

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grubi kuning/orange, berat sudah dikukus
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 1/4 sdtgaram
  4. Bahan kuah gula merah
  5. 150 grgula merah
  6. 600 mlair
  7. 2 sdmgula pasir (sesuai selera)
  8. 1 lembardaun pandan
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 3 sdmtepung tapioka
  11. Bahan kuah santan
  12. 3 sdmfiber creme
  13. 150 mlair
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi dan kukus hingga empuk, lalu haluskan dengan garpu

  2. 2

    Campur ubi, tapioka, dan garam.Uleni sampai menjadi adonan yg mudah dibentuk. Bila agak keras bisa tambah sedikit air

  3. 3

    Bentuk adonan seperti bola-bola sebesar kelereng. Lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Rebus semua bahan kuah gula merah (kecuali tapioka). Setelah mendidih dan gula mencair, masukkan bola-bola ubi dan masak hingga mengapung

  5. 5

    Cairkan tapioka dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam panci dan aduk rata. Masak hingga mendidih dan kuah mengental. Matikan api

  6. 6

    Campur semua bahan kuah santan, masak hingga mendidih, matikan api.

  7. 7

    Sajikan bubur candil di mangkok, tambahkan kuah santan, dan bubur siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia Astrini
Novia Astrini @noviaastrini
pada

Komentar

Resep Serupa