Saya sangat suka dengan drama korea, kpop, dan tertarik dengan resep-resep masakan korea. Akhirnya saya mencoba membuat kimchi sawi sendiri di kos dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Selamat mencoba ^^9

#PGA3mingguke8Masih edisi memanfaatkan gochujang dan dapet sawi di penjual sayur keliling. Langsung cuss bikin kimchi 😍 resep masih mengikuti hasil recook yang saya modifikasi kimchi nya Irene.PS. Versi bumbu nya sama dengan kimchi timun (karena bikinnya barengan) sisa dari kimchi timun saya pakai untuk kimchi sawi.Tambahan bumbunya. Jahe dan bawang putih yang dihaluskan. Bubuk cabai dan bahan lainnya. Karena sisa nya hanya sedikit jadi hampir seperti membuat bumbu ulang. Saya hanya menuliskan bumbu yang saya tambahkan saja.#BerburuCelemekEmas#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Yogyakarta

Kimchi sawi rasanya sedikit asam, asin dan segar

#Minggu ke-8#GoldenApronChallenge#Resolusi2019#Minggu Ke-2#3WeeksChallengeKali ini saya buat kimchi mengingat tantanganya adalah makanan yang kadang ada dalam film drama korea,ya saya termasuk penyuka drakor,salah satunya adalah Jewel In The Palace yang mana menceritakan dayang dapur istana memasak untuk keluarga kerajaan bersama mentri.nah si kimchi adalah salah satu makanan khas korea yang muncul pada film tersebut.resep source "Fatimah Aulia Silalahi" modif sesuai bahan yang tersedia.#Drakor

Beberapa tahun lalu pernah berkunjung ke negeri kimchi sempat diajarin cara buatnya, dan rasanya sangat enak. Beberapa kali beli tapi koq rasanya gada yang sama persis sama yg pernah saya makan dulu. Berawal dari melihat youtube Mrs.Culinary rasanya sesuai dan enak, hanya saja saya pake kecap asin merk kikkoman yang sudah ada label halal nya.Sekarang harus selalu ada stock di kulkas, teman makan mie, kimbap, bihun goreng dll.#PejuangGoldenBatikApron

Karena penasaran nih dengan rasa kimchi,, saya coba buat sendiri dan disesuaikan dengan lidah kita.. 😉😉😉

ini enak banget, apalagi kalau makan sama mie kuah dan telur setengah matang 😣

Setelah beberapa kali gagal akhirnya ini resep paling berhasil..

sukaa sekali sama kimchii..kalau beli terus, bisa bolong dompet nyaa.. 😂😂jadi cuss cari2, dan ketemu sama resep yg pas punya nya mba @irene dgn sedikit modifikasi yaa..dan ini aku fermentasikan selama 24 jam..karna ingin ada rasa asam2 nya sedikit..yuk ah di coba bun..#PejuangGoldenApron3#mingguke12

Tahun 2013 sempet buka kios makanan ala Korea karena saya harus bekerja jadi kiosnya tutup. Sekarang buka online saja.Kimchi adalah acar korea. Biasanya menu ini dijadikan pendamping makanan, dari makanan berat sampai untuk cemilan. rasanya yang khas serta baik untuk pencernaan wajib kamu coba. Saya buat karena kangen sama kimchi buatan Mama.. kimchi ini baik untuk pencernaan. Q

Resep terakhir alias resep ke#5 untuk #JadiPejuangGA3Lagi. Semoga berhasil 😁Ini recook dari cp: delta dgn modifikasi

Yang suka korea-koreaan pasti tau lah kimchi. Makanan super mengandung probiotik dan enzim yang bagus untuk kesehatan dan pencernaan. Rasanya yang asem sedikit pedas ternyata cocok dipadukan dengan berbagai macam makanan sebagai teman nasi.Kami sekeluarga suka banget sama kimchi, jadi sering banget bikinnya. Makin lama kimchi disimpan dia makin asem dan makin enak looh. Kalo sudah asem bisa dibikin nasi goreng, kimchi jeon, kimchi jiggae, tumis dengan daging, dll.Kalo favorit saya cukup nasi dan telor ceplok saja jadi teman si kimchi ini hihihi..Resep kimchi ini ala saya ya, mungkin berbeda dengan asli Korea, tp prinsipnya tetap sama dan rasa tetap autentik seperti yang disajikan di resto Korea.