Ayam asam manis

❤️Bunda Lia❤️
❤️Bunda Lia❤️ @bundalia78
Jakarta

Beli ayam, ukuran nya agak besar, akhirnya bagi 2 bagian, eh malah bingung mau di apain,.. Akhirnya bikin menu ini, karena gampang 😁

#Bunda_Lia

Ayam asam manis

7 orang berencana membuat resep ini

Beli ayam, ukuran nya agak besar, akhirnya bagi 2 bagian, eh malah bingung mau di apain,.. Akhirnya bikin menu ini, karena gampang 😁

#Bunda_Lia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam bagian dada ukuran besar, potong kecil
  2. Bumbu marinate:
  3. 3 siungbawang putih, cincang halus
  4. Sedikitgaram dan lada
  5. Tepung serbaguna (kobe/sajiku)
  6. Bahan Saus :
  7. 2 buahwortel, potong korek api
  8. 5 siungbawah putih, cincang halus
  9. 5 buahcabe rawit, iris iris
  10. 1/2 butirbawang Bombay (ukuran nya agak besar), iris iris
  11. 3 sdmsaus cabe
  12. 3 sdmsaus tomat
  13. 1 sdmair lemon/cuka
  14. 2 sdmgula pasir
  15. 2 sdmsaus tiram
  16. Sedikitgaram
  17. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siap kan bahan, cuci ayam bersih, buang kulit nya, lalu campur dengan baput, garam dan lada, diam kan. Kurleb 30 menit.

  2. 2

    Ambil 3 sdm tepung serbaguna, campur dengan air, lalu celup kan ayam.

  3. 3

    Ambil secukupnya tepung serbaguna, lalu balurkan ayam, goreng hingga coklat keemasan. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis baput hingga harum, masukkan wortel, tumis hingga layu, lalu bawang Bombay, masak hingga matang, masukkan air. Hingga mendidih masukan sisa bumbu, koreksi rasa.

  5. 5

    Taruh ayam di atas piring saji, lalu siram saus nya. Sajikan, selamat menikmati 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
❤️Bunda Lia❤️
pada
Jakarta
⚠️ Mari kita saling menghargai bila me recook dengan menyertai narasumber dan juga foto recook. Hargai hasil karya orang lain.Boleh panggil Bun,Mbak,Sis atau Kak..asal bukan Hey ya 😊.Senang dengan baking dan cooking, tapi gak mau yang ribet, so simple recipe it's my choice. Dan warisan resep untuk anak gadis tercinta ❤️.ID: 12177304
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa