Bakmi e Kuda Menjangan

Winda Tsalasa
Winda Tsalasa @windatsalasa
Malang

Ini hasil recook mba @putriayu ☺ krn ada stok mi kuda menjangan didapur jadilah seperti ini bakminya

Bakmi e Kuda Menjangan

Ini hasil recook mba @putriayu ☺ krn ada stok mi kuda menjangan didapur jadilah seperti ini bakminya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
7 porsi
  1. 1 bungkusmi kuda menjangan
  2. 2 buahwortel ukuran sedang
  3. 4 lembardaun sawi
  4. 1/4telur puyuh
  5. 2 buahtelur ayam
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 5 buahbawang putih
  8. 1/2bawang bombay
  9. 1 buahbawang merah
  10. 1/4 sachetbubuk merica instan (L)
  11. 3 sdtgaram
  12. 4 sdmkecap manis
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. 100 mlair
  15. 4 jumputbawang goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus mi kuda menjangan selama kurleb 5 menit, setelah sedikit matang tiriskan lalu siram air dingin kemudian sisihkan

  2. 2

    Rebus wortel dan sawi yang sudah diiris, dan rebus pula telur puyuh di panci yang berbeda setelah matang lalu angkat dan tiriskan

  3. 3

    Untuk telur ayam, saya orek-orek ditambahkan garam dan daun bawang

  4. 4

    Tumis hasil ulekan bawang putih, bawang merah, garam lalu tambahkan irisan bawang bombay. Setelah berbau harum masukkan rebusan sawi, wortel dan telur puyuh, disusulkan mi yang telah ditiriskan tadi

  5. 5

    Aduk hingga bumbu merata, tambahkan orek telur, garam, kecap manis dan bubuk merica instan. Tambahkan sedikit air untuk lebih meratakan bumbu

  6. 6

    Setelah merata hingga bakmi berwarna kecoklatan, angkat dan tata di wadah lalu taburi bawang goreng. Siap untuk disajikan ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda Tsalasa
Winda Tsalasa @windatsalasa
pada
Malang
Ibu Rumah Tangga beranak 4, hobi masak tapi masih pemula sekali, perlu banyak belajar dari bu ibu disini yang sudah handal dalam bidang memasak 😁
Lebih banyak

Komentar

Nanta
Nanta @anantaPRM
Jadi kangen mie menjangan.. zaman msh di probolinggo, jatim.. di cilegon,banten blm pernah nemu yg jual mie menjangan 😭😭

Resep Serupa