Martabak tahu kulit homemade

Rikasari Own
Rikasari Own @Rikasari
karawang

Menu takjil untuk #dirumahaja

Martabak tahu kulit homemade

19 orang berencana membuat resep ini

Menu takjil untuk #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. Kulit martabak/ lumpia
  2. 125 gr/ 8 sdm tepung terigu
  3. 1 sdmtepung sagu / tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtpenyedap rasa
  7. 250 mlair (sesuaikan)
  8. 2 sdmminyak sayur
  9. Bahan isi
  10. 5 potongtahu putih
  11. 1 buahwortel
  12. 1 butirtelur
  13. 2 batangdaun bawang
  14. 2 butirbawang merah
  15. 1 butirbawang putih
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/4 sdtlada
  18. 1/4 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulitnya dulu, campurkan semua bahan kulit kecuali airnya dimasukkan sedikit demi sedikit untuk menyesuaikan kekentalan adonannya, kemudian saring agar tidak ada yg bergerindil

  2. 2

    Dadar adonan tsb dengan teflon (aku pakai ukuran 22cm) takaran per dadaran aku pake 1 sendok sayur

  3. 3

    Kalau sudah selesai buat isiannya, hancurkan tahu putih, potong dadu wortel dan daun bawangnya

  4. 4

    Rajang tipis dan kecil2 bawang merah dan bawang putih (bisa juga diulek tp males hehe)

  5. 5

    Masukkan telur garam lada penyedap lalu aduk semua sampai rata

  6. 6

    Siapkan kulit kemudian beri isiannya dan lipat seperti amplop

  7. 7

    Kemudian goreng dalam minyak panas sampe kecoklatan

  8. 8

    Kalau kira kira tidak habis dalam 1 waktu jangan langsung digoreng semua sisanya masukkan wadah tertutup dan masukkan freezer 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rikasari Own
Rikasari Own @Rikasari
pada
karawang
ibu baru yang lagi belajar masak untuk suami dan anak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa