PR Combo dan posbar minggu ini temanya makanan asin dr TELOR (TALAS, EBI, LOBAK, ONCOM, REBUNG).Kepikiran bikin makanan yg mengingatkan wkt aku kecil bersama mamiku. Jaman aku kecil mamiku suka beli dipasar, biasanya dijualnya di tukang mie ayam medan. Rasanya enaaak. Didalamnya lembut, ada kenyalnya tapi diluarnya garing. Mirip baso goreng aku bilang mah.Namanya UYEN. Cuma kalau beli takutnya gk halal. Karena uyen ini makanan Chinese peranakan khas Medan/Bangka/Pontianak. Biar amaan kita bikin ajaa.Bikinnya tuh gampang bgt sebenernya, cumaaa marut talasnya itu PR 😂🤭. Cuzz ah resepnya.#cookpadcommunity_bogor#GenerasiAprontis#week18#GAweek18#ComboNgabibita_CemilanAsinTELOR#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa

Source : Cooking at home @maybelin_ma (📗)Salah jajanan gorengan khas Medan,yaitu uyen. Biasanya dimakan dengan disiram saus sambal. Ayo coba bikin sendiri dan bagi yang belum pernah mencicipi pasti bakalan ketagihan.#PejuangGoldrenApron3#week47

Baru habis balik dr bogor minggu kemarin. Tradisi org chinese setiap bulan april setiap thn nya ada tradisi membersihkan makam leluhur 😁 jd saya sekeluarga balik dgh ke bogor buat sembayang ke makam kakek nenek disana #ekhmalahjadicerita 😂😂Nah pas ke bogor kemarin liat si talas bogor yg gede2 mayan napsuin 😂😅 saya beli 3 buah 60rb.Akhir nya mutusin bikin si uyen ini. Ini enak kriuk2 diluar, dlem nya lembut. Pake resep ci melzkitchen 😁 di modif sedikit 😊 makasih ci resep nya 😚

#PejuangGoldenBatikApron

Suami saya suka sekali cemilan ini, tapi di tempat tinggal saya sekarang tidak ada yang menjualnya sehingga saya harus membuatnya sendiri.Penambahan udang dan telur membuatnya jadi spesial, rasanya lebih gurih dan bergizi. Talas goreng ini lembut di dalam dan renyah kulitnya.#berburucelemekemas#resolusi2019

Cemilan khas daerah saya nih.... gorengan gluten free ( alias tanpa tepung)

Gorengan yang satu ini bikin penasaran. Ada banyak resep beredar. Ada yang isinya Ebi (khas Pontianak), ada yang diisi tauco (Medan), dan ada lagi yang diisi kacang tanah.Kali ini aku coba versi ebi. Resepnya pun sangat beragam 😅 ada yang pakai tepung beras dicampur sedikit tapioka. Ada yang pakai tapioka dicampur sedikit tepung beras. Ada yang pakai terigu dan telur. Akhirnya aku pakai gabungan dua resep dari @Cookyuli2121 dan @cook_9077665 pakai tepung beras dan tapioka dengan jumlah yang hampir sama banyaknya.Hasilnya renyah di luar, dan gurih empuk di dalam.Cobain yuuk...#pencok_resepPilihanku#mbantuk_kuetradisional#cookpadCommunity_Bandung

Uyen atau Bujan (Bahasa Khe) ini adalah resep mertua yang berasal dari Pulau Bangka. Cara membuatnya pun tergolong mudah dengan bahan-bahan sederhana yang mudah dicari.

Siapa ya suka sm talas goreng tapi takut gatel ngacuung ☝🏻☝🏻. Proses mmg agak ribet mom..tp worth to try..lebih enak lebih sehat dan lebih aman tentunya 😛

Taro alias talas umbi adalah makanan sehat bisa jadi pengganti nasi karena karbohidrat nya lumayan tinggi.UYEN adalah makanan traditional khas suku KHA di medan dan pontianak terbuat dari talas/keladi, kalo di bangka disebut BUJAN. Disajikan dengan sambal cuka.#pilihmasakuntukanak#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#cookpadcommunity_id#cookpad_id#bekalcemilan#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa#pais_kueasinindonesia

Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak.Nah..resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku). Yg membedakan dgn uyen daerah lain adalah pemakaian kacang tanah goreng di dalam adonan uyen. More crunchy!😍👍(Mau skip kacang tanah tetap enak kok..😁)Nah, pas ke toko buah kemaren liat ada talas ponti..lgs beli! Pemakaian talas asli ponti bikin makin mantapp! Somehow rasanya lebih mantap..Bikinnya jg cepet, tinggal cemplung2 aduk lalu goreng! Sedaapppp!!Kalo mo coba, buat 1/2 resep aja ya..kalo sy bikin ginian pasti banyak, krn utk bagi2 ke sodara/mertua. 😉Satu resep ini bs dpt 20 bh (sebesar bola tenis).Lets Cook!😄

Bentuknya gak karuan ya bun jadi kaya bola gepeng 😄✌ tapi rasanya enak bingit, apalagi nyemil pas ujan2 begini