Bread Pudding
Saya suka sekali dengan bread pudding yang lembut, tidak terlalu padat, legit dan gurih. Kebetulan kemarin masih ada roti tawar yang terlalu lama ga dimakan, daripada mubazir terpikirlah untuk bikin bread pudding ini. Resep asli dari simplyrecipe menggunakan gula yang cukup banyak, makanya di sini saya kurangi gulanya. Dapet tips juga dari joyofbaking untuk dibikin custard dulu gula dan telurnya, serta pemanggangan dengan au bain. Jadilah ini ceritanya resep campur-campur suka-suka 😄
Bread Pudding
Saya suka sekali dengan bread pudding yang lembut, tidak terlalu padat, legit dan gurih. Kebetulan kemarin masih ada roti tawar yang terlalu lama ga dimakan, daripada mubazir terpikirlah untuk bikin bread pudding ini. Resep asli dari simplyrecipe menggunakan gula yang cukup banyak, makanya di sini saya kurangi gulanya. Dapet tips juga dari joyofbaking untuk dibikin custard dulu gula dan telurnya, serta pemanggangan dengan au bain. Jadilah ini ceritanya resep campur-campur suka-suka 😄
Cara Membuat
- 1
Potong roti menjadi kotak-kotak persegi, tata di dalam loyang
- 2
Taburkan kismis ke dalam loyang yang telah diisi roti
- 3
Kocok telur dan gula hingga pucat dan berjejak
- 4
Masukkan all spice, ektrak vanilla, dan kayu manis, campur merata
- 5
Masukkan susu, aduk merata
- 6
Tuangkan campuran susu ke dalam loyang yg telah diisi roti. Tekan-tekan roti agak seluruh campuran susu bisa meresap ke roti
- 7
Panggang dalam loyang yang telah diisi air panas setinggi 1/2 loyang (au bain) dalam suhu 175C selama 35-45 menit. Lakukan tes tusuk.
- 8
Untuk saus: aduk rata air, ekstrak vanilla dan cuka apel
- 9
Lelehkan mentega dengan api kecil. Masukkan gula dan telur. Aduk terus terus hingga mengental. Angkat dari api.
- 10
Masukkan campuran air, aduk terus hingga saus licin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bread Pudding Bread Pudding
Bread Pudding pake resep ci @tintinrayner , gampang banget tinggal uplek-uplek. Kebetulan bahan-bahannya gampang dan ada semua di rumah.Aku skip ga bikin custard vlanya yaa, jadi judulnya ga Best Ever Bread Pudding, tapi Bread Pudding aja 😂 ..
-
Bread Pudding Bread Pudding
Menu breakfast tadi pagi. Finally, nemuin bread pudding yang pas dari segi rasa dan tekstur, makasih ce @tintinrayner. Bikinnya pun mudah banget, aromanya ketika dipanggang bikin ngiler. Untuk komposisi telur dan gula pasir saya kurangi, dan akhirnya pas dengan selera saya. Bread pudding ini termasuk dessert, tapi bisa juga jadi menu breakfast. Untuk topping suka-suka, saya pakai kismis. Setelah dipanggang bisa ditaburi dengan Palm Sugar and Cinnamom powder. Tambah luar biasaaa aromanya 👍
-
Bread Pudding Bread Pudding
Resep ini saya buat ketika mendapat tugas kewirausahaan, saya menggabungkan beberapa bahan, proses dan cara pembuatan bread pudding dari beberapa orang.
-
Bread Pudding Bread Pudding
Waktunya setor resep untuk arisan rikuk #GenkPejuangDapur . Kebetulan nama yang keluar untuk pekan ini adalah Mba Thia, sang pemilik akun Lovelychef by TieDQ. Saya pilih resep yang kira2 anak2 bakalan suka & cari yang bikinnya lumayan simpel, ketemu deh sama bread pudding ini.. Alhamdulillah, sesuai prediksi, anak2 suka 🥰, terimakasih inspirasinya, mba Thia. Resep asli bisa dilihat disini ya..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11809354-bread-pudding?invite_token=HkDKt6heRnCv54FqnAvFoVZf&shared_at=1603812816#RememberGenkPeda_LovelychefbyTieDQ#GenkPeDa_Eksis#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_ID
-
Bread Pudding Bread Pudding
Bread pudding biasanya dibuat dari roti tawar yang sudah beberapa hari nggak habis. Daripada terbuang lalu di upgrade jadi puding roti. Tapi kali ini saya pakai roti tawar fresh yang saya buat siangnya. Membuatnya mudah, bahannya gampang, penampilannya cantik sehingga cocok untuk dijadikan buah tangan.Rasanya lembut, tidak terlalu manis, aroma telur kalah dengan aroma biji pala dan cinnamonnya. Karena dimakan dingin lebih nikmat, jadi bagi yang suka, setelah puding roti bersuhu ruang, simpan dalam lemari pendingin selama 5 jam baru dikonsumsi.#PejuangGoldenApron3Resep pekan #4
-
Bread Pudding Bread Pudding
Kalau ada sisa roti tawar paling suka bikin Bread Pudding ini. Dimakan selagi hangat rasanya nyaman banget diperut. Kalo mo dimakan dingin + vanilla ice cream juga enak (kata yang punya resep, tapi belum coba karena ga bisa makan es....amandel 😉) Resepnya dapat di AllRecipes.com. Selamat mencoba ya.
Susanna Chitraresmi -
Bread Pudding Bread Pudding
Si Uni pingin nyoba bikin bread pudding yang resepnya dia temuin di internet, tp minta dibantu emaknya. Baiklaaah... walaupun akhirnya emaknya jg yg banyakan kerja 😓😁#TiketMasukGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang#breadpuddingSource : ellenmarie
-
Bread Pudding Bread Pudding
Sedikit bernostalgia, mengenang my doody bread pudding.. Dulu sempat jualan ini, terjual hampir 400cup. Awalnya, aku bikin stuff roti, tapi karena ketidak sengajaan aku eh kok malah jadi pudding, setelah aku telusuri lagi. Ternyata ini tuh bread pudding. Hehehehe. Karena suamiku kepengen tekstur nya gak terlalu moist. Bread pudding nya di bake ya.. Bukan di steam.
-
Bread Pudding Bread Pudding
MEMANFATKAN BAHAN SISA. Kira kira itu alasan saya membuat makanan penutup ini. Roti kemaren yang sayang dibuang , saya buatkan bread pudding aja.
-
Bread Pudding Bread Pudding
Ada sisaan roti baguette tinggal separo. Saya bikin bread pudding buat buka puasa. Enak! Wangiiii banget#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe10
-
Bread Pudding Bread Pudding
Kemarin beli roti merk lokal yang cukup terkenal di masa lalu. Pas dicoba, teksturnya lebih liat dari roti merk nasional yang biasa dibeli dan pasti si sulung menolaknya. Daripada mubazir, dibuat saja jadi bread pudding. Disiram susu, telur, gula, dan kayumanis... pasti rasanya akan lebih kaya. Coba, ya...
-
Bread Pudding Bread Pudding
Bread pudding pertama yang saya buat,sweet and creamy. Sebenarnya sudah sangat lama ingin membuat bread pudding ini..dan baru sekarang terealisasi.. Hamidiyah Qudsi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar