Batagor Ekonomis + Resep Saos Kacang (ala abang2)

Name: Batagor Ekonomis + Resep Saos Kacang (ala abang2)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Kulit pangsit; Tahu kuning/bdg/cina; 150 gr tapioka; 100 gr tepung terigu; 1 buah telur; 2 siung bawang putih haluskan / 1 sdm baput bubuk; Daun bawang secukupnya iris2 tipis; secukupnya Garam,lada bubuk, dan kaldu bubuk; 150 ml air panas; Kacang tanah secukupnya kurleb 50-100gr; 4 cabe merah keriting (boleh campur dgn besar); Rawit merah secukupnya sesuaikan selera pedasnya; 2 siung b.putih; secukupnya Garam; Lada bubuk secukupnya (boleh skip); 1 sdm gula merah sisir; Sedikit air kurleb 50 ml; 1 sdt gula pasir (optional); 1 sdt kecap manis (optional); 1 buah perasan jeruk limo

Mama Izzan @Mande13

Jakarta Timur

Resep dari Nia Bayens
.
Ada sisa bahan kulit pangsit dn tahu dkulkas ,nemu resep batagor abang2 langsung eksekusi buat menu takjil buka puasa 😊🥰
.
#RamadanPenuhIdeMasakan
#CookpadCommunity_Jakarta
#JeramiJakarta
#SerabiJakarta
#WeekendChallenge
#DiRumahAja
#StayAtHome
#MartabakJakarta
#Takjil
#CabeKu

Lebih banyak

Batagor Ekonomis + Resep Saos Kacang (ala abang2)

Bagikan Cooksnap pertama

162 orang berencana membuat resep ini

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

secukupnyaKulit pangsit
Tahu kuning/bdg/cina
Bahan Aci :
150 grtapioka
100 grtepung terigu
1 buahtelur
2 siungbawang putih haluskan / 1 sdm baput bubuk
Daun bawang secukupnya iris2 tipis
secukupnyaGaram,lada bubuk, dan kaldu bubuk
150 mlair panas
Bahan saos kacang :
Kacang tanah secukupnya kurleb 50-100gr
4cabe merah keriting (boleh campur dgn besar)
Rawit merah secukupnya sesuaikan selera pedasnya
2 siungb.putih
secukupnyaGaram
Lada bubuk secukupnya (boleh skip)
1 sdmgula merah sisir
Sedikitair kurleb 50 ml
1 sdtgula pasir (optional)
1 sdtkecap manis (optional)
1 buahperasan jeruk limo

Cara Membuat

1

Pertama buat adonan acinya dlu, campur smua bahan kecuali air panas dn telur aduk rata smpai bahan merata
2

Masukan air panas perlahan lahan sambil di aduk dn agak mencair (jgn trlalu cair)
3

Dinginkan sbntr, sudah adem, masukan telur aduk rata kembali,adonan agak terlihat agak cair gpp ya..
4

Siapkan minyak agak bnyk utk menggoreng,panaskan
5

Tahu kotak di belah bagian tengahnya agar ada ruang utk adonan aci nya,gpp meleber2 lbh bagus klo tahunya terbalur smua dgn acinya, langsung goreng pas minyak udh panas, lakukan smpai tahu habis. Smpai berubah kecoklatan dn matang, triskan.
6

Lanjut ke kulit pangsit, sblm di isi adonan aci,kulit pangsit beri air dlu permukaan bagian luar agar mudah di tempel pas mau ngebentuk kuncupnya
7

Masukan 1 sdm adonan aci ke kulit pangsit langsung di bntuk kuncup gtu dan langsung masukan dlm penggorengan.
8

Lakukan smpai habis, jgn lupa smbil di bolak balik agar matang rata. Sudah kecoklatan dn matang tiriskan.
9

Skrg masak saos kacangnya, kacang tahan di goreng dlu smpai agak kecoklatan (hati2 jgn smpai gosong), matang tiriskan, ketika adem haluskan / blender halus
10

Cabe2an, dn baput di haluskan.
11

Siapkan penggorengan,panaskan minyak kurleb 3 sdm,lalu tumis cabe dn baput yg sudah di haluskan td, tumis sampai harum, lalu masukan kacang halusnya
12

Aduk rata, perlahan masukan air perlahan, masukan gulmer, garam, kecap, lada bubuk, gula pasir.aduk rata smpai agak mendidih, masukan air jeruk limo, masak sampai air agak menyusut dn kuah kacang mulai agak mengental.
13

Tes rasa jgn lp, matang. Diamkan smpai adem.
14

Sajikan batagor pangsit dn batagor tahunya beri kuah kacang, kecap dn saos sambal.
15

Selamat mencoba 🙏😊

Applehead dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mama Izzan @Mande13

pada 08 Mei 2020 19.49

Jakarta Timur

masak itu passion, makan itu doyan, saya suka makan tp ga gendut tp ga kurus jg cuma rada chubby aja wkwkwk, saya doyan masak tp saya bukan chef krna masak utk suami dan anak adalah salah satu hal terindah dlm hidup saya,meski banyak gagal tp ga pernah berhenti nyoba yg pnting tekun dan ga gampang nyerah ,maaf klo postingan masakan saya ga bnyk,bukan ga mau berbagi resep tp saya orgnya agak susah ngetik2 panjang krna sambil ngurus ini itu drmh , giliran senggang saya tdr 😅. kalau ada resep yg ga ada tulisan hasil recook/sumber resepnya di keterangan, berarti itu racikan murni dr saya ,dimohon dgn sangat utk tmn2 yg sudah lihat resep dr saya dan share dicookpad nya utk menaruh keterangan sumber resepnya, saling menghargai hasil sesama saudara tanah air itu lbh indah,semoga sesuai dgn lidah tmn2 Indonesia sekalian semangat Buk ibuk🙏😊💪💪💪😁😁.IG @diedierizaCookpad Mama Izzan

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Batagor Bumbu Kacang ala Abang2 Batagor Bumbu Kacang ala Abang2

Ada sisa pangsit mie ayam kemarin kan sayang banget yaa kalo exp jadi dicobalah buat menu bukber pertama ini sebagai pendamping es teh manis 😊. Source resep Nia Bayens dengan sedikit modifikasi. Dan ini ngobatin kangen jajan batagor abang2 depan sekolahan 😄. #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bogor

Thyara
Batagor + Saos Kacang ala abang²🥜 Batagor + Saos Kacang ala abang²🥜

Lagi kangen sm batagor dideket kerjaan dulu, kebetulan challenge minggu ini tema perkacangan, jadi cuss aja bikin batagor, meskipun baru pertama kali buat, tp endulita juga wkwk🙈🤪#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu4#MasakAsyik#CABEKU#diKACANGinaja

Anggela Ayik
Saus kacang ala abang2 batagor Saus kacang ala abang2 batagor

Boleh encer ato kental sesuai selera ya.. Kl mw agak encer, tmbahin aer panas mom :)

Vina Septiana
Batagor Sambal Kacang Batagor Sambal Kacang

Mau ikutan challenge #CABEKU dari komunitas jakarta tentang kacang..Kemarin saya bikin batagor dan hrus disiram pke sambel kacang ini mantulll...Ini resep fokus ke sambal kacangnya ya...😁#CABEKU#diKACANGinaja#batagorsambalkacang

Ghina Meriyana Dewi
Batagor tahu Bumbu Kacang (ekonomis) Batagor tahu Bumbu Kacang (ekonomis)

Batagor tahu bumbu kacang..#Batagortahu#Batagorbumbukacang

Queennn
Batagor sambal kacang Batagor sambal kacang

Ada kulit pangsit jadi coba2 bikin batagor. Waktu masib skolah setiap jumatan mampir di kang batagor.

Sdaradelima
Batagor Simple dengan Saos Kacang Batagor Simple dengan Saos Kacang

Suamiku doyan banget sama batagor yang lengkap sama saos kacangnya..akhirnya coba bikin deh daripada beli mulu.. bikin sendiri lebih hemat plus bisa nambah sepuasnya dan sebanyak banyaknya.. hehehe

Bundara Kitchen
Batagor Saus Kacang Batagor Saus Kacang

Waktu kuliah Batagor saus Kacang adalah cemilan favoritku. Minggu lalu karena kangen cemilan ini, aku jadi mencoba membuat sendiri. Membuatnya mudah dan hasilnya enak sekali. Jadinya malam-malam menikmati Batagor saus Kacang dengan suami.. Yummyy :9Untuk resep saus kacang dari selai kacang bisa dilihat disini: http://dapurmasak.com/resep/5218-resep-sate-ayam-saus-kacang?ref=user_profile

Mrs.Primpuna
Batagor Saus Kacang Batagor Saus Kacang

gara2 pengen makan batagor pake saus kacang tapi pas beli g sesuai ekspektasi akhirnya coba buat sendiri deh😃

Yoshita
Batagor Sambal Kacang Batagor Sambal Kacang

Setiap weekend pasti bikin cemilan, suka mikir2 dulu nih bikin cemilan apalagi ya 🤔 akhirnya pilihan jatuh ke batagor, kayaknya enak nih makan yang sambal kacang gitu 🤤😁#HobiMasakMakan#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#Kedapuraja#Week3🤩

Laras Ristania
Batagor Aci Saos kacang Batagor Aci Saos kacang

Buka puasa dengan pertepungan lagi gesss hehe... enak pokokmen dan kalean wajib mencoba resepku 😁

Alma Eka Nafia
Batagor Saus Kacang Batagor Saus Kacang

Karna suami pulkam agak lama , karna kantor lockdown jd #WFH setiap hari mesti ada cemilan dong , harus puter otak spy setiap hari ada selingan makan 😊

Dedeh Laelasari ( Mommy Reina )

Rekomendasi Resep Lainnya