Pisang Gepe Classic

Ir Sangadji
Ir Sangadji @cook_19541928
Ambon

Dulu di Ambon, nyari menu ini mudah sekali, sekarang mulai terkikis dengan munculnya banyak varian menu baru berbahan pisang. Untuk menyegarkan Minggu pertama sebagai #PejuangGoldenApron3 saya persembahkan resep simpel tapi yummy ini. Dijamin bikin kangen nagih guys.

Pisang Gepe Classic

8 orang berencana membuat resep ini

Dulu di Ambon, nyari menu ini mudah sekali, sekarang mulai terkikis dengan munculnya banyak varian menu baru berbahan pisang. Untuk menyegarkan Minggu pertama sebagai #PejuangGoldenApron3 saya persembahkan resep simpel tapi yummy ini. Dijamin bikin kangen nagih guys.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 pcs 4 porsi
  1. 1 sisirPisang kepok (a.k.a pisang abu-abu)
  2. 1/4 kgKacang Tanah
  3. 6 sdmGula pasir
  4. 2 potongGula merah
  5. 5 gelasAir
  6. secukupnyaGaram
  7. 2 lembardaun pandan
  8. 1 potongkayu manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas pisang, potong serong menjadi 2 bagian lalu panggang diatas panggangan, disini saya pakai panggangan serba guna, bisa juga pakai teplon yaa

  2. 2

    Kemudian siapkan topping kacangnya, ambil kacang dan sangrai diatas kompor sampai kacang matang, lepas kulitnya lalu tumbuk. (Tingkat kehalusannya tergantung selera yaaa)

  3. 3

    Terakhir masak air gulanya. Pertama masak air sampai panas, masukkan gula merah, gula pasir dan garam (jika ingin lebih manis dan warnanya lebih pekat bisa ditambah takaran gula merah dan gula pasirnya yaaa), lalu tambahkan daun pandan dan kayu manis untuk penambah rasa dan aroma. Aduk2 sampai mengental. Matikan kompor.

  4. 4

    Penyajian : geprek pisang lalu taruh di atas piring, taburi dengan kacang halus dan lumuri dengan air gula. Siap disantap. Bismillahirrahmanirrahim 😋. Selamat makannnn...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ir Sangadji
Ir Sangadji @cook_19541928
pada
Ambon
Ibu pekerja, suka merajut, dan hobby nyobain resep baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa