Rebus air+garam hingga mendidih, lalu masukan kentang yg sudah di potong dan cuci. Rebus hingga 5 menit.

Kemudian angkat kentang, lalu masukan langsung ke air es dan rendam hingga 10 mnt.

Lalu angkat, tiriskan dan keringkan pakai tisu/kain serbet bersih.

Kemudian campur dan masukan bahan B ke toples, lalu masukan kentang nya juga. Tutup toples dengan rapat, aduk/kocok dengan menggoyangkan toples. Biarkan kentang terbalur dengan merata.

Lalu masukan ke freezer. Dan siap di goreng dan tahan lama.