Es Pisang ijo (takaran sendok)

Isma's Kitchen
Isma's Kitchen @isma_fsh
Surabaya
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4pisang kepok atau raja
  2. Bahan kulit
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 4 sdmtepung beras
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 3 sdmsantan kara
  7. 1 sdmgula
  8. 200 mlair
  9. 1 sdtpasta pandan
  10. Bahan bubur putih
  11. 5 sdmtepung beras
  12. 1 sdmgula
  13. 1/4 sdmgaram
  14. 1shashet santan kara
  15. 300 mlair
  16. 1 buahdaun pandan ikat simpul
  17. Pelengkap
  18. Secukupnyamarjan cocopandan
  19. Secukupnyaskm
  20. Secukupnyaes batu

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus pisang hingga matang, kemudian kupas dan sisihkan

  2. 2

    Masukkan semua bahan kulit kemudian aduk hingga licin, kemudian kukus hingga matang, kemudian bagi adonan sama banyak

  3. 3

    Pipihkan adonan kulit selagi hangat kemudian taruh pisang di tengah dan bentuk hingga pisang tertutup kulit, kemudian bungkus dengan daun pisang atau plastik (saya pakai plastik kemudian ujungnya saya staples karena ndak punya daun pisang)

  4. 4

    Kukus adonan yang sudah di bentuk kurang lebih 30 menit, kemudian buka plastiknya dan sisihkan

  5. 5

    Adonan putih : masukkan semua bahan dengan 250 ml air, kemudian rebus hingga mendidih, campurkan 50 ml air dengan tepung beras aduk2 dan masukkan ke dalam air yg mendidih sambil di aduk agar tidak menggumpal.. Aduk2, jika sudah mendidih angkat dan sisihkan

  6. 6

    Penyajian : potong2 pisang bulat2,pertama masukkan bubur putih ke dalam mangkuk, selanjutnya susun pisang di atasnya, tambahkan es batu, kemudian tuqngkan marjan dan skm secukupnya, es pisang ijo siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isma's Kitchen
Isma's Kitchen @isma_fsh
pada
Surabaya
Welcome to my cooking gallery 🧑🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar (4)

Siti's Kitchen
Siti's Kitchen @chefApril
Kak kira kira 1 resepnya berapa porsi ya kak?

Resep Serupa