Dessert (Sweet Choco Matcha)

Ervita Oktalia
Ervita Oktalia @cook_20894913

Dibuat dengan cinta supaya yang menikmati merasa dicintai ❤️

Dessert (Sweet Choco Matcha)

9 orang berencana membuat resep ini

Dibuat dengan cinta supaya yang menikmati merasa dicintai ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 cup uk 10oz
  1. 100 grTepung terigu
  2. 4 butirTelur
  3. Margarin 100gr (dilelehkan)
  4. 50 grChocolate powder
  5. Chocolate batang 125gr
  6. 50 mlSkm chocolate
  7. 50 grMatcha powder
  8. 100 grWhite chocolate
  9. Agar" chocolate 1 bubgkus
  10. 1 bungkusNutrijel
  11. 500 mlSusu fullcream
  12. 1/2 kgGula
  13. Tepung maizena secukupnya (sebagai pengental)
  14. 1/4 kgButter cream
  15. secukupnyaChoco chips
  16. sejumputGaram

Cara Membuat

  1. 1

    BROWNIES : Mixer 4 butir telur dan gula 1/4kg hingga mengembang

  2. 2

    Jadikan adonan jadi 2

  3. 3

    Adonan 1 : campur dengan chocolate batang yang telah dilelehkan dan margarin leleh, serta skm chocolate, dan chocolate powder. Aduk hingga rata. Selanjutnya siap dikukus

  4. 4

    Adonan 2 : campur dengan white chocolate dan margarin yang telah dilelehkan, matcha powder. Kemudian aduk rata. Selanjutnya siap dikukus

  5. 5

    Setelah brownies sudah matang, diamkan hingga dingin.

  6. 6

    Setelah brownies dingin. Matcha brownies tarus di layer terbawah.

  7. 7

    FLA : Masak susu fullcream campur dengan white chocolate beri sejumput garam. Ketika hampir mendidih campurkan tepung maizena yang telah dilarutkan (tidak usa banyak" sampai mengental)

  8. 8

    Setelah fla agak dingin. Tata di layer 2 diatas matcha brownies

  9. 9

    PUDDING : masak agar" dan nutrijel campur jadi satu. Masukkan gula tunggu mendidih.

  10. 10

    Pudding ditata di atas layer fla

  11. 11

    Setelah pudding dirasa dingin, lapisi dengan chocolate brownies.

  12. 12

    Setelah itu lapisi dengan buttercream secukupnya

  13. 13

    Untuk layer paling atas lapisi dengan chocolate gannache.

  14. 14

    CHOCOLATE GANNACHE : panas kan susu fullcream dan chocolate batang tunggu hingga hampir mendidih matikan. Diamkan sebentar. Kemudian tuang diatas buttercream

  15. 15

    Untuk mempercantik hiasu dengan chocochips. Atau bisa dengan taburan gula halus atau keju

  16. 16

    Selamat mencoba 😊. Cocok dimakan saat dingin. Taruh dikulkas, ketahanan simpan bisa 3-5 hari didalam kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ervita Oktalia
Ervita Oktalia @cook_20894913
pada

Komentar

Resep Serupa