Buntel klobot jagung manis

Dapur OemahDanish
Dapur OemahDanish @KreasiUmmaGhuma
Kebumen

Bismillah..,rada bingung juga mo kasih nama camilan ini..hihi..,hasil eksperimen beberapa hari yg lalu..,saat ada sisa jagung sebonggol,mumpung si sulung lagi semangat bgt bantuin ibunya di dapur..,demen bgt dia buntelin makanan ini..,manis dan tekaturnya mungkin mirip wajik,butuh di jemur di terik matahari sampai menghasilkan tekstur yg di inginkan...,harus sabar sih kalo mo nikmatin dgn tekstur yg kita mau..,kalo ga sabar bisa juga langsung di makan..heee..tp mgkn masih agak lembek..mirip selai jagung..,cocok jadi teman minum teh...,jagungnya kerasa banget..,blm kering udah di ambil2in aja sama bocil..katanya enak banget maa syaa Allah..
#FestivalRamadanCookpad
#CABEKU

Buntel klobot jagung manis

1 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..,rada bingung juga mo kasih nama camilan ini..hihi..,hasil eksperimen beberapa hari yg lalu..,saat ada sisa jagung sebonggol,mumpung si sulung lagi semangat bgt bantuin ibunya di dapur..,demen bgt dia buntelin makanan ini..,manis dan tekaturnya mungkin mirip wajik,butuh di jemur di terik matahari sampai menghasilkan tekstur yg di inginkan...,harus sabar sih kalo mo nikmatin dgn tekstur yg kita mau..,kalo ga sabar bisa juga langsung di makan..heee..tp mgkn masih agak lembek..mirip selai jagung..,cocok jadi teman minum teh...,jagungnya kerasa banget..,blm kering udah di ambil2in aja sama bocil..katanya enak banget maa syaa Allah..
#FestivalRamadanCookpad
#CABEKU

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggoljagung ukuran sedang
  2. 100 grgula pasir
  3. 1/4 butirkelapa ukuran kecil(parut)
  4. 1 Sdmtepung ketan putih (seduh dengan sedikit air)
  5. 100 mlair
  6. Secukupnyakayu manis
  7. 1 lembardaun pandan
  8. Sejumputgaram
  9. SecukupnyaKlobot/kulit jagung

Cara Membuat

  1. 1

    Pipil jagung,cuci lalu blender,dgn tekstur kasar,siapkan kelapa parut

  2. 2

    Panaskan air dalam panci,masukan daun pandan dan gula pasir,setelah mendidih masukan jagung yg sudah di blender,aduk rata lalu masukan kelapa parut aduk sampai mengental

  3. 3

    Masukan kayu manis, garam dan larutan tepung ketan aduk terus dgn api kecil, sampai air menyusut dan kalis

  4. 4

    Setelah benar2 kental seperti selai,matikan kompor angkat dan dinginkan,ambil kira 1 Sdm lalu bentuk bulat bulat,ambil 1 lembar klobot/kulit jagung dan bungkus sesuai selera,lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Lalu jemur di terik matahari,saya jemur sampai selai agak mengeras ± 3 hari,Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur OemahDanish
Dapur OemahDanish @KreasiUmmaGhuma
pada
Kebumen
Memasak bisa membuatmu lebih menghargai makanan,karena paham prosesnya yg ternyata tidak mudah.Di zaman "pesan -antar" dan serba instant,kita sering terlena.Husan Rahman- Hipwee.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa