Es Teler Soya Bean
Saat belanja di supermarket dekat rumah, tiba-tiba lihat alpukat yg harganya lagi murah banget. Saya yang penggila alpukat, mana tahan lihat alpukat dengan harga yang super murah itu. Udah kebayang aja bakalan bisa buat ini itu nanti di rumah. Berhubung lagi bulan puasa dan cuaca di Jeddah pun lagi menuju ke panas-panasnya, jadilah kepingin es teler yang dingin dan segar. Cus langsung berburu nangka dan kelapa muda, biar pun kelapa mudanya cuma dapat yang frozen dan nangka kalengan, semangat gak kendor.
Untuk kuahnya saya pakai susu soya brown sugar sebagai pengganti santan atau susu kental manis. Ini dikarenakan anak saya yang alergi susu sapi dan dianya penikmat soya sejati 😄 sekaligus juga untuk menambah kelainan atau keunikan pada resep es teler ini.
Tambahan lagi, berhubung lagi ada #CABEKU yang bertemakan olahan jagung, jadilah si jagung pipil ikut nimbrung bersama kawan-kawannya di es teler ini. Selamat mencoba ya temans...
Es Teler Soya Bean
Saat belanja di supermarket dekat rumah, tiba-tiba lihat alpukat yg harganya lagi murah banget. Saya yang penggila alpukat, mana tahan lihat alpukat dengan harga yang super murah itu. Udah kebayang aja bakalan bisa buat ini itu nanti di rumah. Berhubung lagi bulan puasa dan cuaca di Jeddah pun lagi menuju ke panas-panasnya, jadilah kepingin es teler yang dingin dan segar. Cus langsung berburu nangka dan kelapa muda, biar pun kelapa mudanya cuma dapat yang frozen dan nangka kalengan, semangat gak kendor.
Untuk kuahnya saya pakai susu soya brown sugar sebagai pengganti santan atau susu kental manis. Ini dikarenakan anak saya yang alergi susu sapi dan dianya penikmat soya sejati 😄 sekaligus juga untuk menambah kelainan atau keunikan pada resep es teler ini.
Tambahan lagi, berhubung lagi ada #CABEKU yang bertemakan olahan jagung, jadilah si jagung pipil ikut nimbrung bersama kawan-kawannya di es teler ini. Selamat mencoba ya temans...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sediakan bahan-bahan utama.
- 2
Rendam biji selasih sampai kembang.
- 3
Potong kotak nangka dan kurma serta keruk pokat.
- 4
Tambahkan jagung manis pipil dan tuang susu soya.
- 5
Tambahkan biji selasih dan kelapa muda. Aduk rata dan dinginkan di kulkas.
- 6
Untuk topping, saya tambah hanya suka-suka saja berhubung ada walnut di rumah. Untuk kemanisannya, jika anda suka es teler yang manis, bisa ditambahkan susu kental manis ya. Saya hanya mengandalkan kurma sebagai pemanisnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar