Acar Ikan

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kakap/mujair
  2. 4 siungbawang putih
  3. 3 butirkemiri
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaskunir
  6. 2 siungbawang putih dan 6buah bawang merah (iris tipis)
  7. 3 buahcabe merah iris serong
  8. Lombok rawit utuh
  9. 1 buahwortel iris tipis memanjang
  10. 3 buahdaun bawang bersihkan lalu potong sepanjang 4cm
  11. 700 mlAir matang
  12. Air cuka, garam, gula dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan Bawang Putih, kemiri, jahe dan kunir.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih lalu tambahkan bumbu halus aduk rata dan berbau harum.Tambahkan air, setelah mendidih tambahkan wortel. Klo sayurnya uda mateng tambahkan cuka, garam dan gula lalu tes rasa.Kalo sudah pas masukkan cabe merah, cabe rawit.

  3. 3

    Bersihkan ikan terlebih dahulu lalu beri irisan jeruk nipis, diamkan selama beberapa menit, setelah itu cuci bersih.Lalu goreng ikan

  4. 4

    Masukkan ikan yg sudah digoreng kedalam bumbu/kuah acar beberapa saat.lalu tambahkan daun bawang.

  5. 5

    Acar ikan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eva
eva @evavaria
pada
Dulu kerja kantoran bergerak di bidang travel, sejak adanya pandemi, banting setir dan buka katering rumahan 😌😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa