Tahu Lontong khas Tuban

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 butirtelur (kocok lepas)
  2. 1 kotaktahu putih (potong dadu)
  3. Secukupnyatauge pendek (rebus)
  4. Secukupnyaseledri (rajang)
  5. Secukupnyadaun brambang (rajang kecil)
  6. Secukupnyagaram
  7. 100 grkacang tanah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3cabe rawit
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Secukupnyaair
  12. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu telur : Cuci bersih semua bahan. Masukkan tahu dalam wadah berisi kocokan telur. Bumbui dengan garam. Panaskan minyak goreng. Tuang separuh adonan dalam wajan. Tunggu beberapa saat hingga satu permukaan matang. Balik dengan hati2. Goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan. Ulangi sisa adonan dgn sama.

  2. 2

    Bumbu kacang : Goreng sebentar bawang putih dan cabe. Goreng kacang dengan sedikit minyak hingga matang. Siapkan cobek haluskan bawang goreng dan kacang, tambahkan sedikit demi sedikit air lalu tambahkan garam dan kecap manis koreksi rasa dan haluskan kembali sampai rata. Bumbu jangan terlalu encer sedang sedang saja. Sesuai selera

  3. 3

    Siapkan piring tata tahu telur kemudian tambahkan kecambah, seledri dan daun brambang di atasnya, lalu siram bumbu kacang dan peras jeruk nipis sesuai selera. Jadi deh siap di sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Cahya
Dapur Cahya @cahyadwip
pada
Surabaya
I'm not a Chef but I'm in love with Cooking.#Cookpadcommunity_surabaya #ResepSederhanahttp://cahyaap.blogspot.com/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa