Source #GriyaSyariSetiap recook resep yang dicari salah satunya menu wajib adalah aneka sambel, ketemu resep ini dari koleksi resep mbak TrianaResep asli menggunakan petis udang sementara dsini saya pake petis madura memanfaatkan stok yang adaPetis madura lebih manis dan berwarna coklat tidak sepekat petis udang suroboyoSambel petis ini makin enak kalo dah diinepin semaleman, tahan hingga beberapa hari dalam suhu ruang karena sambal menggunakan bahan yang sudah matangLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13981845-sambal-petis-pemdamping-nasi-krawu-khas-gresik?invite_token=ZARC4B6JxKJDCHTYsEgjsuJ2&shared_at=1615232425#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_GriyaSyari

Sewaktu berkunjung ke rumah ustadzah yang suaminya asli madura dapat oleh-oleh petis madura .Jadilah suka buat sambel petis ini.Rasanya enak dan awet berhari-hari .aromanya lebih sedap dari terasi klo menurut saya.petisnya bsa beli online ya kalau diindonesia banyak yang jual insyaaAllah.#PejuangGoldenApron3

Suka sekali sama sambel petis ini. Biasanya sambel ini aku makan sama krupuk/kripik dan juga nasi. Pas kuliahpun sering buat kayak gini. Mantap pokoknya.

Ini sambel faforit keluargaKalo gak punya petis madura juga gpp kok😊bisa pakek petis ikan yg adajumlah cabe terserah ya. mau yg bedes banget atau g pedes bisa disesuaikan

#Pertamaperdana sambel ini sangat cocok untuk makan sama nasi atau rujak kerupuk

Petis Madura biasanya dibuat dari sari ikan yang dikentalkan dengan cara dimasak bersama sama garam. Berbeda dengan petis surabaya / Sidoarjo yang warnanya gelap kehitaman, petis Madura berwarna kuning kecoklatan. Sambal petis Madura ini biasanya kami buat untuk cocolan tahu goreng, tahu walik dll. Rasanya gurih, enak, bikin nagih. Yuk dicoba☺☺☺☺☺#CookpadCommunity_Bali#CPBali_BikinEnak2024#BALONChallenge#YangBikinEnak

Terdapat dua jenis petis, yaitu petis manis dan petis asin. Petis manis merupakan petis yang berasal dari Pulau Jawa, sedangkan untuk petis asin merupakan petis yang berasal dari Pulau Madura. Petis manis biasanya berwarna hitam, sedangkan petis asin berwarna cokelat muda seperti yang saya masak kali ini.#PekanInspirasi #Pekan_Madura #cookpadcommunity_Surabaya

Lagi makan gorengan malah gk. Selera jadi ingin sambal petis nenek langsung deh serbu dapur akhirnya jadi juga simple dan mudah bahannya

Orang Madura pasti sudah tau betul sambal ini. Nah, resep ini saya khususkan bagi teman-teman dipulau lain ya!Samabal ini biasanya sebagai pelengkap lauk dan bisa juga dimakan dengan kripik tette (keripik singkong khas Madura) dan kerupuk.Para pecinta sambal, silahkan merapat!Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba!

Seringkali ada yg masih bingung kalo dapat oleh2 petis Madura itu cara masaknya gimana...gini nih yg bener cara masaknya di jamin nagiiihh bngeeettt..

Tema semarak clovers minggu ini olahan dari "Petis" si hitam manis 🤗Bagi kita warga Jawa Timuran pasti sudah ngga asing dengan yang namanya petis.Petis merupakan hasil olahan ikan atau udang yang dimasak hingga airnya habis dan berbentuk seperti pasta.Dari bahan dasarnya ada dua macam petis yaitu petis ikan dan petis udang.Berbeda dengan petis udang yang berwarna lebih hitam dan pekat, petis ikan cenderung berwarna cokelat kemerahan dengan tekstur seperti karamel karena proses produksinya menggunakan campuran gula merah.Karena aromanya tajam, petis digunakan sebagai bumbu dan ditambahkan dalam jumlah sedikit. Beberapa jenis makanan yang yang memakai petis salah satunya adalah Rujak Cingur, Tahu Campur, Lontong Kupang, Lontong Balap dan Tahu Petis. Ciri petis yang masih baik biasanya beraroma segar, teksturnya halus, tidak ada bintik-bintik putih pada permukaannya.Petis khas Madura dan petis khas Surabaya memiliki karakter cita rasa masing-masing. Petis Madura rasanya cenderung asin. Tapi kalau petis Surabaya ada rasa manis gurih. Dan ada juga varian lain dari petis, yaitu Petis Kupang khas Sidoarjo.Nah kali ini saya bikin sambel petis untuk cocolan makan aneka gorengan atau kerupuk.Dimakan dengan weci atau tahu berontak anget, hmmm yummy 👌#berkomPETISi#Semarak_berkomPETISi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya