Cake Bluder Manado
Pertama kali buat cake ini dan langsung berhasil. Suami dan anak juga suka banget. Cuz langsung masuk ke daftar resep andalan dh. Mudah, murah, dan sangat cocok disajikan dengan teh atau kopi.
Terima kasih buat @Ariani Tandi Padang dan @ Batan Sorean untuk inspirasi resepnya😘
Untuk 1 resep ini budget sekitar 40K
Cake Bluder Manado
Pertama kali buat cake ini dan langsung berhasil. Suami dan anak juga suka banget. Cuz langsung masuk ke daftar resep andalan dh. Mudah, murah, dan sangat cocok disajikan dengan teh atau kopi.
Terima kasih buat @Ariani Tandi Padang dan @ Batan Sorean untuk inspirasi resepnya😘
Untuk 1 resep ini budget sekitar 40K
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang panggangan. Saya pakai loyang bulat diameter 20cm. Olesi loyang dengan margarin lalu taburi tepung. Ratakan.
- 2
Di wadah yang lain, campur semua bahan jadi satu. Mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata saja. Pastikan ragi yang digunakan adalah ragi yang baik (aktif jika digunakan) karena kunci keberhasilan cake ini ada pada raginya.
- 3
Jika ragu dengan raginya, bisa diaktifkan terlebih dahulu dengan cara: campur 1 sdm tepung dengan 1/2 sdm gula, siram dengan 40 ml susu panas. Aduk rata. Tunggu sampai hangat lalu masukkan raginya. Diamkan kurang lebih 5 menit, jika mengembang artinya raginya bagus dan siap digunakan.
- 4
Tuang adonan ke loyang panggangan. Ratakan.
- 5
Tutup adonan dengan serbet lembab atau plastik wrap selama 1 jam (sampai adonan mengembang dua kali lipat).
- 6
Setelah didiamkan, buka penutupnya lalu beri topping.
- 7
Panggang di oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 40 menit atau sesuai oven masing-masing (oven sebelumnya sudah dipanaskan kurang lebih 10 menit).
- 8
Tes tusuk untuk tes kematangan. Tanda cake sudah matang adalah tidak lengket ketika ditusuk.
Resep Serupa
-
Bluder Cake Manado Bluder Cake Manado
Hi 👋,Saya tanya ke Mama, Ultahnya mau saya buatkan cake apa. Mumpung saya lagi semangat belajar baking. Mama kangen Kampung halaman dan minta Bluder.Ketemu resepnya Bu Julie di IG nya :https://www.instagram.com/p/Byxgi-FFMMf/?igshid=166zr38gqtk43Syukurlah cocok, dan first trial langsung jadiii. Mantabs 👍🏼#berburucelemekemas#resolusi2019#Pekan_Manado#CookpadCommunity_Denpasar
-
Bluder cake Manado Bluder cake Manado
Masih dalam rangka MRT (Masak Resep Teman) ..resepnya Leader Kami ^Lina Bachry^ ..yg menggoda sekali. Di hari terakhir program JCCo ini, sy mau sharing hasil recook saya kemarin pertama kali bikin bluder. Saya buat 2 base cake (2 resep) : plain dan coklat dgn menggunakan susu cair plain dan coklat. Berhub mau utk cemilan di jalan, krn terburu2 keluarin dari loyang...jd cakenya agak amburadul penampakannya..kebetulan tekstur punya saya agak prul gitu yaaa ...tapi enak... ya spt breadcake.. kombinasi cake dan roti...atau krn sy ngemixnya tidak sekaligus 🙈 atau kelamaan proofing juga ...krn ovennya gantian. Sptnya saya mau cb tanyakan teman2 lainnya. Anyway ..terima kasih resepnya y mba Lina.Sumber info @Lina Bachry#MRT_LinaBachry#CookpadCommunity_Jakarta#JelajahResepRumahan
-
Bluder Cake Manado Bluder Cake Manado
Camilan paling sederhana namun bisa mengakrabkan keluarga disaat weekend tiba...
-
Bluder cake manado Bluder cake manado
Kue tradisional ini unik karena memakai ragi sebagai pengembang dan harus didiamkan dulu sebelum dipanggang. Rasanya pun mirip cake tape yang ada manis asemnya karena memakai ragi. Sayang sekali karena listrik padam jadi waktu menunggu oven terlalu lama, sampai 3jam dan brudel cake terlalu mengembang sehingga sangat berpori & cuil2 waktu dipotong 😢
-
Bluder cake manado Bluder cake manado
Penasaran sama cake ini.... Praktis juga tinggal cemplung
-
Bluder/Brudel Cake Khas Manado Bluder/Brudel Cake Khas Manado
Bluder Cake atau ada juga yang menyebutnya Brudel Cake adalah cake khas Manado yang tekstur dan rasanya adalah perpaduan cake dengan roti karena salah satu bahannya terdapat ragi.Sebelumnya saya sudah pernah buat cake ini tapi belum bisa nyobain karena untuk dikirimkan ke tetangga 😁.Dan tiga hari yang lalu saya buat lagi 2x resep/loyang karena penasaran dengan rasanya dan yang satu loyang lagi saya kirim untuk hantaran ke tetangga.Cakenya enak, empuk dan wangi khas roti. Bikinnya juga mudah karena tidak perlu mengocok lama-lama dengan mixer. Tapi prosesnya harus didiamkan terlebih dahulu supaya mengembang.Ok, di bawah ini resepnya...Happy baking...Source: Brudel Cake Khas Manado oleh Lie Anna#CookpadCommunity_Bekasi
-
Bluder Cake / Brudel Manado Bluder Cake / Brudel Manado
Source : Ismirah SedyatiPerpaduan roti dan boluIni tuh hasilnya lembut bgt. Trus aromanya pas lg dipanggang wangi bgt...Trus aku ada note dibawah. baca dlu smpe bawah ya sblm bkin, biar hasilnya maksimal😘
-
Brudel Cake Manado Brudel Cake Manado
Ini salah satu resep favorit saya dr Teh Ricke Indriani, bikinnya simple dan cepat, ga pake ngeluarin mixer, anti gagal, asal si ragi aktif...mix antara cake dan roti..cocok untuk sarapan atau untuk temen minum teh di sore hari....rasanya tambah mantap klo di olesi selai jeruk marmalade..😉😄😉
-
-
Cake Brudel khas Manado Cake Brudel khas Manado
Jelajah nusantara dari dapur sendiri😊masih di sekitar Manado,td siang bikin buburnya,sore ini bikin brudelnya yg terkenal. Ini aku bikin buat ku kasih teman,Alhamdulillah barusan temanku telpon katanya brudelnya enak😁👍SC: @marialolita0817#MasakanKhasManado#MasakanKhasSulawesiUtara#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Brudel Cake Manado Brudel Cake Manado
Dari namanya sudah cukup jelas roti ini berasal dari Manado. Tapi tenang ga usah jauh-jauh terbang ke Manado karna kita bisa bikin sendiri di rumah. Brudel Cake ini merupakan perpaduan roti dan cake karena menggunakan ragi di dalamnya, tapi tekstur kue nya lembut seperti cake.Pembuatan roti brudel ini sangat simple, tapi hasilnya enak dan tidak seret. Brudel Cake ini biasanya diberi topping keju di atasnya. Kali ini saya tambahkan almond, karena saya demen banget aroma almond yang dipanggang. hehe. Kue ini sangat cocok dinikmati bersama dengan kopi/teh hangat.Pas bangettt deh ma tema semarak minggu ini yang diselenggarakan oleh mbak Nining Sari yaitu "Bolu" semoga berkenan ya mbak..source : Nining Sari#KreasiBoluRomaku#Semarak_BoluRomaku#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover
-
Brudel Cake Manado Brudel Cake Manado
Sudah lama penasaran cara membuat brudel khas manado, cari2 di cookpad dapat nya dari resep mb @Fany(dapurmamiko)Hasilnya enak, dan lembut. Sayang nya kurang taburan keju nya, soalnya pake keju sisa waktu buat roti. Tapi tak mengurangi rasa enak dari brudel ini.Terima kasih mb @Fany atas resepnya yg menginspirasi.Sumber:@Fany(dapurmamiko)#PejuangGoldenApron3#PGApekan25#JelajahResepSahabat#smakitchen55
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar