Steamed Potato Gratin ~ Kentang Lapis Kukus ala #dapurraina
Awalnya main ke salah satu outlet macaroni panggang hits di Bogor, lalu menemukan kentang lapis panggang disana..suka banget karena gak bikin nek dan kepikiran buat bikin sendiri di rumah, walaupun belum punya oven, tetep bisa bikin dengan dikukus.. Hasilnya lebih lembut dan nagihh...
Steamed Potato Gratin ~ Kentang Lapis Kukus ala #dapurraina
Awalnya main ke salah satu outlet macaroni panggang hits di Bogor, lalu menemukan kentang lapis panggang disana..suka banget karena gak bikin nek dan kepikiran buat bikin sendiri di rumah, walaupun belum punya oven, tetep bisa bikin dengan dikukus.. Hasilnya lebih lembut dan nagihh...
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, rebus, lalu iris tipis-tipis, sisihkan.
- 2
Buat bahan isian, tumis bawang putih cincang halus dan bombay dengan mentega, hingga harum, tambahkan daging giling, beri bumbu merica dan garam, koreksi rasa, sisihkan.
- 3
Buat bahan saus, campurkan susu cair, telur, maizena, keju parut, merica dan garam lalu aduk rata.
- 4
Susun kentang pada wadah Pyrex atau cetakan aluminum foil, lapisan pertama kentang, lalu daging isian lalu kentang dan tuangkan saus, buat seperti lapisan pertama sampai bahan habis, lapisan terakhir kentang ditaburi keju parut, dan keju mozzarella.
- 5
Panaskan Kukusan, jangan lupa lapisi tutup dengan kain supaya air tidak menetes, kukus kurang lebih 15-20 menit. Dan siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Potato Au Gratin (kentang jagung susu gurih) Potato Au Gratin (kentang jagung susu gurih)
Enak dimakan langsung setelah keluar dr oven😉Source : evyjuly (moonas kitchen)
-
Potato Au Gratin (a.k.a kentang jagung susu) Potato Au Gratin (a.k.a kentang jagung susu)
Source : evyjuly ( moona's kitchen ) #Week2 #GA_TheNextLevel
-
Potato Au Gratin (Kentang Susu) Potato Au Gratin (Kentang Susu)
Selamat Pagi....Selamat beraktifitas...Selamat berkarya....Yuk Mom's...kita awali hari ini dengan menyajikan sarapan sehat buat keluarga..Source : Moona's Kitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok
-
Potato Gratin ala sayahhh (kentang keju panggang) Potato Gratin ala sayahhh (kentang keju panggang)
Pernah liat Chef masak potato gratin .. kentang iris .. yang biasanya dipanggang n ada keju n krim.. kayanya gampang neh..tapi berhubung mozarella sama krim harganya selangit, dimodif dikit sama eyke.diganti susu,telor,. endes lho..lumayan buat variasi masakan dgn kentang..😘😘😘😘🙌🙌🙌👇👇👇👇
-
Potato Au Gratin ala saya (a.k.a Kentang Jagung Susu) Potato Au Gratin ala saya (a.k.a Kentang Jagung Susu)
Favorit saya di kantor terdahulu, dimana menu ini adalah menu favorit para Dubes Asean. Sampe nanya kl menjelang lunch: do we have au gratin dish today's lunch? Nah menu ini seperti makanan utama yg biasanya disandingkan dgn roasted beef/chicken. Tapi ya kalo dinikmati begini aja tanpa lauk pendamping jg udah enak bgt. Segitunya deh, sampe kami para staff nya juga doyan... 😋Lalu nemu resepnya mb Firda@home ini. Cuss rebake! Makasih resepnya mb Firda sayang, menginspirasi sekalii...❤️❤️Bahan sausnya adalah saus bechamel, bahan saus putih yang biasanya digunakan dalam adonan lasagna. Jadi kalo mau supper (antara waktu siang menjelang waktu dinner) menu ini sangat cocok. Creamy, hangat dan cukup mengenyangkan....Resep dibawa saya modifikasi sedikit ya dengan menambahkan jagung manis dan taburan keju, serta menyesuaikan stok yg ada 😉#moonaskitchen
-
386. Potato au Gratin (Kentang Keju Panggang) 386. Potato au Gratin (Kentang Keju Panggang)
Bismillah...Kali ini kepengen bikin sesuatu yang gurih creamy dan ngejuuu banget gitu. Dan pilihan jatuh pada Potato au Gratin si Kentang Keju Panggang yang yummy dengan versi simple yang aku cooksnap dari resepnya mba @monica_novara dengan beberapa penyesuaian bahan dan takaran.Ini asli enak banget, bikinnya mudah dan rasanya beneran ngeju banget. Untuk kejunya aku pakai keju cheddar meg cheese kualitas Jepang yang kotak merah...duuuh rasa kejunya medok bangeet.Di resep ini kentangnya diiris tipis kemudian disusun berlapis dengan taburan keju cheddar parut di setiap lapisannya, dan pas ada stok pepperoni, so aku tambahkan juga pepperoni di tiap lapisannya.Aku bawa satu loyang ke kantor dan temen kantor bilang, ini masakannya pasti pake bahan premium soalnya berasa ngejuu banget...haha, senangnya yaa kalau masakan kita diapresiasi begitu.Oke oke, cukup ceritanya, kuy kita kepoin aja resepnya😍#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_KreasiKeju#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#BisaJadiApaAja#KejuKualitasJepang#ResepKeju
-
potato Au gratin/kentang panggang potato Au gratin/kentang panggang
ter insfirasi dari macaroni schottel
-
Potato au gratin (a.k.a kentang jagung susu) Potato au gratin (a.k.a kentang jagung susu)
Enak, ringan dan mengenyangkan.Source recipe @moonas_kitchen Tq kakak...#pejuanggoldenbatikapron
-
Potato Au Gratin ala saya (a.k.a Kentang Jagung Susu) Potato Au Gratin ala saya (a.k.a Kentang Jagung Susu)
Makasie kak @moonas_kitchen untuk resepnya 🥰🙏Suka banget kalau ketemu yg ngeju² creamy gini 😋#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Anekakudapan
-
POTATOES AU GRATIN (kentang panggang keju) POTATOES AU GRATIN (kentang panggang keju)
edisi special Golden Batik Apron minggu ke-51 saya membuat menu khas Perancis terinspirasi dari mba monica @monica_novara #PotluckPGBApotatoes au gratin, kentang panggang keju merupakan makanan khas Perancis dan populer di Eropa. Menu ini bisa biat MPASI dan terbuat dari dasar kentang, susu dan keju.Saya menggunakan kentang merah organik, susu almond dan keju parmesan serta keju Mozzarella. Disini saya tambahkan sayuran Kale dan daun thyme organik. Aromanya wangi dan enak.#CookiesPlesiran_SemaranganYuk#CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #ceritadapurhariini#Bakerpad_Community #Bakerpad_cemilanbusa #Bakerpad_Januari23 #CoopotPakDapoerNgeboel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar