Bala-bala sambal goang (camilan sunda)
Malam minggu bandung diguyur hujan deras, brrr...dingin. enaknya nyemil sama suami, hihihi
Bala-bala sambal goang (camilan sunda)
Malam minggu bandung diguyur hujan deras, brrr...dingin. enaknya nyemil sama suami, hihihi
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kol, wortel, dan daun bawang. Setelah bersih, iris kasar kecil-kecil kol dan wortel. Iris kecil-kecil juga daun bawang.
- 2
Tuangkan tepung terigu ke dalam mangkuk atau baskom. Tambahkan bumbu bala-bala yang telah disebutkan di atas. Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu uleni sampai kalis. Adonan jangan terlalu keras, jangan terlalu encer.
- 3
Setelah adonan kalis, masukkan irisan kol, wortel, dan daun bawang. Lalu campurkan. Setelah tercampur, koreksi rasa terlebih dulu. Jangan di telan lho.. :p
- 4
Panaskan minyak dengan api sedang. Setelah adonan pas, tuangkan adonan masing2 1 sendok makan. Tunggu beberapa menit, kemudian balik adonan. Setelah warnanya kuning keemasan, tiriskan bala-bala.
- 5
Sambil nunggu bala-bala mateng, kita bikin sambal goangnya. Cuci cabe rawit. Bersihkan cabe dari batangnya. Bersihkan pula bawang merah. Kemudian goreng sebentar cabe rawit dan bawang merahnya. Setelah terlihat matang, angkat ke ulekan.
- 6
Ulek cabe rawit matang, bawang merah matang, kencur dan tambahkan garam secukupnya. Walaaa...sambal goang jadi.
- 7
Sajikan bala-bala hangat di atas piring. Cocol dengan sambal goang. Selamat menikmati..semoga bermanfaat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakwan sambal goang gampang Bakwan sambal goang gampang
Mlm shbat cookpad..jdwal hari ini buat cilok goang. Tp tepung tapioka.a habis jd aku gnti aja pake bakwan. Asli pedes.a bkin nagih.. Next Cilok goang di tunggu ya .. 😍
-
Bala2 sambel kacang sudah ga asing lagi.buat cemilan sore2 Bala2 sambel kacang sudah ga asing lagi.buat cemilan sore2
Ba'wan dengan sederhana dan simpel dp tp renyah😊
-
Sambal goang (ala sunda) Sambal goang (ala sunda)
Mau nyambel tp bahan2 gk komplit gk usah khawatir orang sunda mah jadi aja cuma tomat sm cabe juga,yuk kita eksekusi
-
-
Bala-bala sambal kacang(bakwan) Bala-bala sambal kacang(bakwan)
Sarapan pagi dengan yang gurih"
-
Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang
Cemilan fenomenal ala bibik2 warung yg udah langka di ibukota. Kita bikin aja pake resep leluhur alias emak kita. Semoga bermanfaat 😊
-
-
Bala bala sambal kacang Bala bala sambal kacang
Minggu lalu main ke Bogor disuguhin bala bala dengan tuan rumah. Pulang ke Surabaya, tiba-tiba rindu bala bala dengan sambal kacang yang saya makan di Bogor. Jadilah resep bala bala ala sayaaa (: hehehe
-
Sambal goang khas sunda Sambal goang khas sunda
Kalau lagi mau nyambel tapi buru2 dan males ribet ya sambel goang ini lah andalanku.Pertama kali makan sambal ini waktu lagi dirumah amangnya suami didaerah parakan muncang. Makannya pakai nasi hangat dan ikan nila goreng dadakan yg baru ditangkap dari kolam. Ko nikmat banget ya sampe nambah2 lagi hahaha, apalagi kalau ditambah ikan asin makmakmak 😍😍😍. Langsung deh pengen buat juga sambel kaya gini.Duh jadi kangen kampung.
-
Bala - bala sambal kacang Bala - bala sambal kacang
Hanya bala - bala hangat yang mengerti perasaanku. Eaaa...heheBiasanya tetangga yang tinggal dikampung sebelah perum, tiap sore jualan keliling. Sudah lama enggak jualan lagi. Aku lagi pengen gorengan dengan cocolan sambal kacang. Ngebayangin saja sudah nelan ludah. Hmm..Ada 2 versi sambal kacang ini. Dulu ada tetangga diperum yang jualan gorengan juga. Bumbu sambal kacangnya dia cuma pakai kacang goreng dan cabe, rasanya cenderung asin. Kalau tetangga yang biasa keliling itu, bumbu sambal kacangnya ada aroma kencur dan agak asin. Resep yang aku tulis sambal kacangnya mirip sambel pecel. Memang aku pengen sambal kacang yang ada rasa manis, asin dan beraroma kencur. Gorengan lebih bagus menggunakan tepung terigu curah. Hasilnya lebih kering menurut aku sih. Oia.. bumbu bala - bala enggak pakai bawang putih karena habis stoknya.
-
Sambal goang khas sunda Sambal goang khas sunda
Paksu pulang kerja minta dibuatkan tempe goereng, hm...untuk melengkapi sambel goang khas sunda ini cocok sekali loh biar paksu nambah nafsu makannya👍😁
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar