Carang Gesing

Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
Surabaya

Biasanya tiap Ramadhan ada acara bukber ama temen-temen. Menu yang satu ini pasti jadi menu andalan. Baru dikeluarin ama nyonya rumah, udah langsung ludes....
Karena Ramadhan taun ini beda #DiRumahAja untuk ngobatin kangen ama si manis gurih Carang Gesing, yuk kita masak aja #KeDapurAja

#TiketMasukGoldenApron3
#GodaTeflon

Carang Gesing

Biasanya tiap Ramadhan ada acara bukber ama temen-temen. Menu yang satu ini pasti jadi menu andalan. Baru dikeluarin ama nyonya rumah, udah langsung ludes....
Karena Ramadhan taun ini beda #DiRumahAja untuk ngobatin kangen ama si manis gurih Carang Gesing, yuk kita masak aja #KeDapurAja

#TiketMasukGoldenApron3
#GodaTeflon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 porsi
  1. 10 lembarroti tawar
  2. 8 buahpisang raja/kepok (boleh pakai pisang tanduk)
  3. 400 mlsantan dari 1 butir kelapa
  4. 1 butirdaging kelapa muda yang sudah dikerok
  5. 200 gramgula pasir
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 2 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Potong-potong pisang dan roti tawar sesuai selera. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wadah besar. Tuangkan roti tawar, pisang dan kelapa muda. Tambahkan santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Terakhir masukkan tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata.

  4. 4

    Tuangkan dalam wadah tahan panas (saya pakai wadah stainless). Siapkan panci untuk mengukus (beri lap/serbet bersih di penutup panci agar uap air tidak jatuh ke adonan selama proses mengukus). Kemudian kukus selama 20 menit.

  5. 5

    Siap dan sajikan. Bisa disajikan selagi hangat atau dingin (masukkan kulkas selama kurang lebih 1 jam setelah uap panasnya hilang).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
pada
Surabaya
Cooking is about having fun in the kitchen.Do your very best and be happy.
Lebih banyak

Komentar (8)

Resep Serupa