Biji Salak Labu Kuning

Bismillah.. recook resep dapur_Vy. Ini recook kedua saya, recook pertama saat masih kuliah dulu dan skill masak masih super minim, hasilnya agak alot 😂 alhamdulillah sekarang sudah bisa recook dengan baik dan benar, udah bisa modif2 takaran sedikit, dan hasilnya enak bangeet. Biasanya saya kurang suka bubur2 yg manis, tp yg ini saya suka banget masya Allah.. #PejuangGoldenApron2
Biji Salak Labu Kuning
Bismillah.. recook resep dapur_Vy. Ini recook kedua saya, recook pertama saat masih kuliah dulu dan skill masak masih super minim, hasilnya agak alot 😂 alhamdulillah sekarang sudah bisa recook dengan baik dan benar, udah bisa modif2 takaran sedikit, dan hasilnya enak bangeet. Biasanya saya kurang suka bubur2 yg manis, tp yg ini saya suka banget masya Allah.. #PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Kukus labu kuning sampai matang. Haluskan.
- 2
Campur labu kukus yang telah dihaluskan dengan tepung tapioka dan garam. Aduk rata sampai adonan bisa dipulung.
- 3
Bulat-bulatkan adonan, lalu rebus dengan api kecil sampai adonan mengapung.
- 4
Campur air, jahe dan gula merah dalam panci lalu rebus sampai mendidih. Tambahkan sedikit garam dan larutan tepung tapioka, masak sampai mengental. Setelah mengental, masukkan biji salaknya. Aduk-aduk sebentar lalu matikan api.
- 5
Rebus santan dengan sedikit garam dan daun pandan (saya skip karena tidak ada) sampai mendidih, lalu matikan api. Untuk penyajiannya, tuang bubur biji salak dalam wadah, lalu siram dengan santan secukupnya. Bisa disajikan hangat atau dingin. Walaupun sudah dingin, biji salak tetap kenyal karena penggunaan tepung yang tidak terlalu banyak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Ada labu kuning di Pasar...pengen bikin olahannya untuk takjil...terinspirasi dari resep mba Nina...Alhamdulillah rasanya enaak 😋😋 #DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad #Takjil #BukaPuasa #MasakItuSaya #KeDapurAja #CookpadCommunity_Surabaya Nony Queeny -
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Assalamu'alaikum...Selamat malam teman² semua...Alhamdulillah masih berkesempatan kembali berbagi resep yang saya cooksnap dari mba @Imania_19350326 dalam kegiatan routine #ArisanCooksnap3C_ImaniaRosidaSaya ijin mengganti bahan dasar ubi kuning dengan labu kuning karena di tempat saya blm musim labu kuning, jadi sementara saya pakai labu 🙏😉Trimakasih banyak yaa mba inspirasi resepnya. Nextime ingin mencoba dengan bahan dasa ubi kuning 😉😉😉Sukses selalu, sehat² yaa untk mba @Imania_19350326 sekeluarga juga teman² di #CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron Murni -
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Sarapan hari ini,SC : @Lilis_DapoerTara#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023#CookpadCommunity_Surabaya Nur Endah -
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Bagian kakak dan adik untuk membukat-bulatkan adonan. Senangnya mereka. Resep ini saya buat setengahnya dari resep asli mb Alya @AlyaSimpleCooking. Tapi saya ga pakai santan dan tepung terigu karena kehabisan (maaf ya mb)Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16488580#cookpadcommunity_bali#GenerasiAprontis#mingguke11#takjilmanis#bijisalaklabukuning#bijisalak#labukuning#jajanantradisional martha -
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Lagi pengen makan biji salak, kebetulan ada labu kuning y udah langsung dieksekusi 😍 Fatmawati Bangun -
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Krna dirumah ada labu kuning, bosen juga cuma di buat itu2 aja... Alhasil jadii dech Echa -
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
💜BIJI SALAK LABU KUNING💜Source : Ig lysa_tangkulungRecook : Dewo'S Kitchen.--HAPPY COOKING--Pekanbaru_Sat, 30 May 2020.👉 Follow my Cookpad : Dewo Saputro Dewi Heruhttps://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/7298600?token=reaAQLcVDhQbEq9NpAAaQFKZ👉 Follow my Instagram : @saputrodewiheru👉 Subscribe my Youtube Channel : Dewo Saputrohttps://www.youtube.com/c/DewoSaputroSLifeJourney#bijisalaklabukuning #bijisalak #bubur #tajil #buburcandil Dewo Saputro Dewi Heru (Dewo'S Kitchen) -
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Edisi habisin stok labu kuning daripada mubazirSource :renni ophy annie -
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
I"m a pumpkin lover...jadi apapun kudapan yang berbahan labu kuning bawaannya ngiler pingin makan 😊😋 رملة احمد الشافعي | ASKYRA'S KITCHEN -
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Menu buka puasa sore ini. Dirumah ada labu kuning dari ibu mertua kemarin. Langsung di eksekusi aja. Cusssss rennyophy -
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Biji Salak merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang berasal dari Betawi atau Jakarta. Penamaan biji salak karena seukuran biji salak. Resep dari @heny_rosita dengan modifikasi labu dan beberapa bahan tambahan.Biji salak sebenarnya dibuat dari bahan dasar ubi, namun disini saya menggunakan labu kuning yang dikukus terlebih dahulu lalu dihaluskan dan dicampur dengan tepung tapioka cap pak tani gunung, baru kemudian direbus hingga bagian dalamnya matang merata.Sebenarnya biji salak hanya di siram kuah santan saja, namun banyak juga yang menambahkan kuah gula merah sehingga menghasilkan rasa yang lebih manis juga lembut.Rose Brand merupakan brand yang paling sering saya gunakan dalam masak sehari-hari, baik itu untuk tepung2nya yang sejak dulu tidak diragukan lagi dengan bahan-bahan berkualitas, gula yang mengandung fruktosa alami hingga minyak goreng dengan buah sawit yang berkualitas serta santan instan dengan kelapa segar pilihan (lemak nabati +-25%) juga banyak lagi manfaat yang didapat dari seluruh produk Rose Brand.Tepung yang saya gunakan dari Rose Brand bersih dan mudah nyatu dengan labu. Tekstur yang dihasilkan juga lebih pulen dan pas dipadukan dengan kuah. Rasa manis dari gula Rose Brand juga nyatu ke seluruh bahan baik itu ke biji salaknya maupun ke kuah santannya sangat creamy 😋#MasakLabu#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut Enggal 👩 -
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#MasakSimple#CookpadCommunitySurabaya#PekanPosbar#Ramadhan#MenuBerbukaPuasa#Takjil#LabuKuning Alya Nurfitri🍳
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)