Terong Raos

Dwiyana
Dwiyana @dwiyana_roes
Tangerang Selatan

Sebelum tidur ngintip dulu stok di kulkas, ada terong langsung ingat resep terong raosnya mbak Hes. Langsung berencana masak terong Raos untuk sahur.

Resep mbak Hes saya sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di kulkas.

#aksidutarecook
#FestivalRamadanCookpad

Terong Raos

Sebelum tidur ngintip dulu stok di kulkas, ada terong langsung ingat resep terong raosnya mbak Hes. Langsung berencana masak terong Raos untuk sahur.

Resep mbak Hes saya sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di kulkas.

#aksidutarecook
#FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ungu, potong-potong
  2. 1/2 sdtlada
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 6 buahcabe merah keriting, iris
  5. 5 siungbawang merah, iris
  6. 3 siungbawang putih iris
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1 sdmsaus sambal
  11. 3 batangdaun bawang, iris kasar
  12. 200 mlair
  13. Bahan pelapis:
  14. 10 sdmtepung terigu
  15. 3 sdmtepung beras
  16. 2 batangdaun bawang
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/4 sdtlada
  19. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan pelapis, buat adonan yang agak kental. Masukan terong dalam bahan pelapis, goreng hingga kuning kecokelatan. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis duo bawang, cabe merah sampai harum, tambahkan air, garam, Lada, kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus sambal, aduk rata. Masukkan daun bawang begitu kuah mulai mengental.

  3. 3

    Tata terong goreng lalu siram kuah di atasnya. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwiyana
Dwiyana @dwiyana_roes
pada
Tangerang Selatan
ibu yang selalu senang untuk mencoba resep baru, jago makan pastinya😁 follow saya di IG: kakak_roeshttps://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/22889710
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa