Cilok siomay empuk

salma afif
salma afif @slmafif22

Berulang kali membuat cilok yang empuk selalu kenyal, akhirnya menemukan keempukannya

Cilok siomay empuk

17 orang berencana membuat resep ini

Berulang kali membuat cilok yang empuk selalu kenyal, akhirnya menemukan keempukannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelas belimbingatau 17 sdm tepung terigu
  2. 3/4 gelas belimbingatau 10 sdm tepung tapioka
  3. 2 siungbawah putih
  4. 150 mlair
  5. IrisDaun bawang
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaLada bubuk
  8. secukupnyaRoyco atau kaldu jamur
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Campuran cilok
  11. Kol
  12. Kentang
  13. Tahu pong (kopong, tengah kosong)
  14. Tahu putih

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg atau blender bawang putih. Kemudian rebus air dicampur dengan bawang putih. Sampai mendidih

  2. 2

    Tuang tepung terigu campur daun bawang, garam, penyedap, lada, dan gula pasir. Uleni dengan menambah rebusan air bawang yang masih hangat sedikit demi sedikit sampai menjadi gumpalan.

  3. 3

    Setelah itu campur tepung tapioka sedikit demi sedikit dengan ditambahi air sampai adonan tidak menempel di wadah atau tangan. Rebusan air bawang tidak semua terpakai, hanya sampai adonan tidak begitu lengket.

  4. 4

    Setelah siap, sisa rebusan air bawang dipakai untuk merebus cilok tersebut agar lebih sedap. Siapkan panci dan tunggu air hangat. Selagi menunggu bisa digunakan untuk membuat bola2 cilok

  5. 5

    Kemudian rebus cilok yang sudah siap. Hingga cilok muncul di permukaan pertanda sudah matang, lalu angkat dan tiriskan

  6. 6

    Dinikmati selagi hangat. Saya mengukus kembali sebelum disajikan, cilok tidak kenyal dan empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
salma afif
salma afif @slmafif22
pada
Sedang belajar memasak. Disimpan disini biar ingat bahannya, dan berbagi pengalaman. Kalo recook ya Alhamdulillah, semoga sukaa🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa