Alhamdulillah bisa ikutan kelas baking nastar classic yang diselenggarakan #cookpad_id dan di mentori oleh mba @Phie999 . Jujur yak...ini pertama kalinya emak belajar bikin nastar.. Boro2 bikin nastar, bikin selai buat isian nastarnya aja emak belom pernah, makannya begitu cookpad ngadain kelas ini emak langsung ikutan. Tapi duduk paling belakang alias setor paling belakang..🤭 soalnya takut gagal, mau bikin jadi maju mundur deh🙈. Baru hari ini emak coba bikin..untuk awalan isiannya emak bikin 1/2resep dulu yak, resepnya tetap cooksnap dari resep selai nanas milik mba Phie. Alhamdulillah setelah mengikuti step2nya dengan benar akhirnya selai emak jadi juga. Rasanya juga enak. Dan kalo ga' buru2 di simpen abis di colekin sama paksu yang dari tadi mondar mandir nyicipin mulu..😄.#PejuangGoldenBatikApron#Bakeasy_Nastar#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_id

Yuk, kita bikin selai nanas sendiri. Lebih murah, lebih enak, dan lebih sehat pastinyaaah. Bisa untuk isian nastar ataupun untuk olesan roti, lho. Kadang kalo mau rasa yang agak berbeda, saya suka mengoleskan selai nanas ini di lapisan kue black forest. Hihii.. #CookpadCommunity_Depok #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Menjelang lebaran imlek, nastar tuh wajib bgt. Kalau biasanya harus beli, tahun ini bertekad untuk bisa bikin sendiri 😄. Tentu saja persiapan awal pembuatan nastar yaitu bikin selai nanasnya dulu. Homemade jelas lebih enak karena bisa disesuaikan dgn selera lidah kita. Resep selai nanas ini kebetulan liat dari buku "Simple & Moist CAKE" punya Tintin Rayner, semoga bermanfaat bagi pemula seperti saya. Selai nanas ini bisa dibikin jauh jauh hari, karena awet ditaruh di kulkas hingga berbulan bulan. Supaya hasil selai nanas ini bagus, berikut tips membuat selai nanas:(1) Pilih nanas yg byk serat (contohnya: nanas palembang), nanas yg sudah tua tapi blm masak atau mengkal.(2)Setelah nanas dikupas dan dipotong potong sebaiknya direndam air garam sebentar agar rasa gatalnya ilang, lalu cuci bersih dan tiriskan.(3) Sebaiknya nanas diparut/blender kasar (jgn terlalu halus), agar padat dan mudah dibentuk.(4) Gunakan wajan anti lengket atau teflon saat memasak selai tanpa menambahkan air.(5) Gula ditambahkan saat airnya mulai mengering untuk menghindari karamelisasi gula. Juga agar tidak terlalu meletup letup.(6) Sebaiknya gunakan api kecil dan diaduk aduk dgn sendok kayu, masak agak lama sampai warnanya gelap, manggumpal, liat dan tidak lengket diwajan.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Senang banget bisa ikutan Belajar Bareng tentang Nastar Klasik dengan mbak @Phie999. Sebelum bikin nastar, tentunya kita bikin dulu selai nanasnya ya. Saya pilih bikin sendiri selainya, biar bisa tahu seperti bagaimana prosesnya.Dan ternyata lumayan lama juga buat saya yg pemula 😂. Kaki udah pegel nungguin selainya kering. Tapi rasanya enak. Gak hanya manis aja tapi ada asam2 nya dikit dan gurih dikit. Untung masih bisa nahan diri gak dicemilin 🤣. Mana saya bikinnya cuma setengah resep, jadinya hanya sedikit.Oh ya, sebaiknya pakai Nanas Palembang ya karena seratnya bagus dan airnya tidak terlalu banyak. Di sini saya pakai Nanas Hony karena gak ketemu Nanas Palembang. Memang ini nanasnya lebih manis tapi kandungan airnya banyak sekali, jadi dimasaknya harus lama (1,5 jam).Oh ya, kulit nanasnya jangan dibuang, bisa dibikin minuman probiotik yg seger banget. Bisa lihat lampiran resep saya ya.Ayolah dicobain bikin sendiri selai nanasnya 😉.(05/04/2022)https://cookpad.wasmer.app/id/r/2840202#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#Minggu-10/04-10Apr22

Hasil cooksnap resepnya Teman CoDe, Mba Shanti @ArshiyaKitchen 2 tahun yang lalu kalau tidak salah😅Mengendap di draft cukup lama, padahal sudah jadi resep andalan setiap mau bikin nastar. Akhirnya, memaksakan diri posting resepnya sekalian posbar pekan ini dan menyambut HUT CoDe.Simfoni 6 unsur dari selai nanas ini terdiri dari 3 bahan utamanya yaitu : nanas, gula pasir, dan rempah (cengkeh dan kayu manis).Hasil simfoni dari ketiga bahan tadi, adalah selai dengan aroma nanas berpadu dengan rempah, warna kuning gelap hingga kecoklatan (tergantung kualitas nanasnya), dan rasa manis yang tidak berlebihan.Masaknya tidak sulit, karena cukup masukkan kedalam magic com saja. Praktis, tinggal ceklek, aduk-aduknya sesekali saja, tunggu hingga Mateng. Voila! Jadi deh, selai nanas asli buatan rumah. Lebih sehat tanpa pengawet dan bahan kimia apapun dan lebih ekonomis tentunya.#GAS2025#AromaRempah#Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

3 tahun lebaran buat kuker sendiri , apalagi nastar tidak pernah ketinggalan ,krna nastar itu sll jadi primadonanya di meja hihii .. ga cukup makan 3butir . Beli mahal yg enak .nah .. bikin sendiri trs jdnya meskipun ada drama keribetan dan makan waktu yg lumayan sih ,tp sll happy ada moment sndri saat bkin nastar 😜😅U/ nastar berkualitas selai pun hrs berkualitas .. selai sll buat sendiri, kalo ga pake cengkeh ya di ganti dg pandan ,dan sebaliknya juga . Lbh wangii menurutku pake pandan . Sesuai selera ya 🥰#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron

Saya kalo buat isian nastar lebih suka yang asem manis gt😁jadi kalo yg suka manis takaran gula bisa ditambah dan tergantung kondisinya nanas juga ya(asem/manis)😉#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron2#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2020#MasakAsyik#tidaksekedarmemasak

Salah satu kunci kelezatan maupun keberhasilan bentuk nastar ialah selai nanasnya. Ibaratnya, sebagus apapun adonan nastar jika filling selainya mengecewakan, emmm yasudah bakal jadi kurang semuanya, hehe.Makanya saya pilih bikin sendiri karena bebas sesuai selera kita sendiri. Karena walaupun di pasaran banyak dijual selai nanas siap pakai, rasanya kok kurang marem gitu hehe.Kalo selera saya, selai nanas yang kering namun tidak terlalu kering masih ada krenyes nanas originalnya, dan masih ada rasa asam segarnya, karena itulah dipilihlah nanas yang sudah cukup matang tapi tidak matang kebangetan ya. Dan ada aroma kayu manis dan cengkehnya. Jadi balance banget rasanya 👍🏻

Sebelum praktek membuat nastar, kita praktek buat selai nanas homemade nya dulu yuks...😊 Cara buatnya mudah hanya membutuhkan waktu agak lama saat proses memasak hingga air dari si nanas benar² menyusut. Untuk penggunaan kayu manis itu optional ya... saya tdk pakai krn anak² kurang suka dg aroma kayu manis. Resep ini saya buat hanya 1/2 dari resep aslinya.Terimakasih mbak @Phie999 utk sharing ilmu, tips² dan inspirasi resepnya...🙏🙏Source : Phie KitchenLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2840202-selai-nanas-homemade?ref=you_tab_saved&find_method=you_tab_saved#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos #KopijosRamadan#BikinBarengKueKering#Bakeasy_Nastar#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#PGBA13

Suka sekali dengan isian Nastar yang dikasih kayumanis dan cengkeh. Khas banget rasanyaaaa... Juaraaaaa 😍😍😍🤭 resepnya pakai punya ci Tintin. Entah kenapa, menurut saya Nastar yg enak itu bikinan sendiri 🤭🥰🙏Source: @Tintin Rayner#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Persiapan untuk isian Nastar. Kl buat nastar sy lbh suka bikin selai nanas sendiri. Rasanya lebih enak dan yg pasti lbh sehat krn tanpa bahan pengawet. Msh lanjutan #edisi hantaran kue kering 😊😊

Bentar lagi lebaran, yang gadis ga mau kalah sama ibu² bakers yg setor resep selai nanas buat isian nastar 😍 sengaja dibuat di pertengahan puasa biar fresh selainya, buat porsi banyak karna ini pesanan, alhamdulillah lebaran kali ini bisa menghasilkan uang dari hobby yang awalnya iseng², rasa selainya pas ga terlalu manis dan ada rasa asem² seger gtu, jd ga eneg... 😆