Tahwa

Ny.Wiratama
Ny.Wiratama @cook_21643379

Pengen tahwa pas udara dingin. Resep asli pake 'batu tahu' (untuk membuat tahu) tapi saya ganti pake agar-agar dan maizena

Tahwa

5 orang berencana membuat resep ini

Pengen tahwa pas udara dingin. Resep asli pake 'batu tahu' (untuk membuat tahu) tapi saya ganti pake agar-agar dan maizena

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tahwa
  2. 600 mlsusu kedelai (saya beli jadi merk lokal kota saya)
  3. 2 sdmmaizena, encerkan dengan air
  4. 2-3 sdmagar-agar plain
  5. Kuah Jahe
  6. 2 buahgula kelapa/aren
  7. 700 mlair
  8. 1 ruas besarjahe
  9. 1 sdmgula putih (bila suka manis)
  10. Sejumputgaram
  11. 1 lembarpandan

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang susu kedelai, agar-agar, dan larutan maizena ke dalam panci. Masak hingga mendidih.

  2. 2

    Geprek atau potong kecil-kecil jahe, iris gula kelapa lalu masukan ke dalam di panci terpisah. Beri pandan dan garam, didihkan hingga mengental.

  3. 3

    Cek rasa kuah. Bila kurang manis bisa tambah gula putih (saya pake gula aren bubuk sisa bikin pisang goreng). Jahe biasanya menunggu agak lama baru kerasa pedasnya.

  4. 4

    Setelah adonan tahwa memadat/mengeras, kerok pakai sendok, tata dalam mangkok lalu siram dengan kuah jahe hangat. Siap disajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ny.Wiratama
Ny.Wiratama @cook_21643379
pada
Kalo kamu cari resep yang ribet, aku mundur~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa