Bagikan

Bahan-bahan

100 butir
  1. 1 kgDaging sapi
  2. 200 grTepung Sagu
  3. 3 butirputih telur
  4. 7 siungbawang putih (goreng dulu lalu haluskan)
  5. 3 sdtgaram
  6. 2 sdtbaking powder
  7. 2 sdtlada bubuk
  8. 180 gres batu, haluskan
  9. Air es untuk rendaman

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging kecil2 lalu masukan ke dalam food processor dengan es batu

  2. 2

    Jika sudah halus, masukan tepung sagu, putih telur, bawang putih, garam, baking powder dan lada bubuk, blend lagi dengan food processor hingga tercampur rata

  3. 3

    Masukan adonan ke dalam wadah, aduk hingga bisa dibentuk

  4. 4

    Panaskan air, matikan kompor setelah panas, lalu bentuk bakso dan masukan ke dalam air panas hingga selesai

  5. 5

    Setelah di bentuk, nyalakan kembali api, tunggu hingga bakso terapung lalu angkat

  6. 6

    Masukan bakso yang sudah masak ke dalam air es, rendam

  7. 7

    Bakso sudah siap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yei media
yei media @cook_16857210
pada

Komentar (2)

Amira Wulansari
Amira Wulansari @amirawulan
Mba maaf mau tanya, kenapa pakai baking powder? Biar empuk atau ngembang ya?
Terimakasih

Resep Serupa