Salonde
Ini adalah lauk yg udah jarang didapat. Di kampungkua salonde sering dihidangkan di acara hari raya pun kenduri. Karena suami tetiba kangen dengan masakan ini. Jadilah bikin salonde. Mulai dr tumbuhin sendiri togenya sampai memisahkan dr kulit arinya yag sumpahhh bikinnya lama dan penuh perjuangan.
Salonde
Ini adalah lauk yg udah jarang didapat. Di kampungkua salonde sering dihidangkan di acara hari raya pun kenduri. Karena suami tetiba kangen dengan masakan ini. Jadilah bikin salonde. Mulai dr tumbuhin sendiri togenya sampai memisahkan dr kulit arinya yag sumpahhh bikinnya lama dan penuh perjuangan.
Cara Membuat
- 1
Rendam kacang hijau semalaman, lalu tiriskan, simpan pada pada tertentu tutup rapat. Saya pakai dandangan
- 2
Begitu sudah terbentuk toge pendek. Cuci dan lepaskan kulit arinya. Mudhanya sering aja nyucinya dan ambil kulitnya yg tergenang. Tetap sih ini yg mayan repot. Gak mau repot beli jadi aja togenya:-)
- 3
Peras santan. Ambil kentalnya saja. Masak sampai mendidih, masukkan lengkuas dan sereh yg di geprek. Masak sampai minyaknya keluar
- 4
Tumis bumbu halus. Masukkan dalam santan. Jika minyaknya sudah keluar masukkan toge
- 5
Masukan garam dan penyedap lalu cek rasa, masukkan kelapa sangrai. Masak sampai kering. Hidangkan dengan nasi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Salonde Salonde
Salonde adalah makanan khas dari sulawesi selatan, selalu ada saat ada hajatan, merupakan lauk pendamping nasi, yang terbuat dari kacang-kacangan, bisa dari tauge atau kacang merah, karena di rumah adanya kacang putih jadi aku pakai kacang putih, sangat cocok dimakan bersama sokko(nasi ketan), menggunakan santan instan dan penyedap rasa Asatu dari Rose brand menjadikan masakan gurih dan semakin enak pastinya#PosbarMeetUp_Bali2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ihna
-
Salonde Salonde
Salonde adalah makanan khas Bugis Sulawesi Selatan. Dibuat pada acara2 pesta adat/Hari raya islam. Bahan dasarnya sama dgn bajabu, cuma ada tambahan kacang hijau. Enak dan bergizi lho moms. Silahkan diintip yah...#TiketMasukGoldenApron3#Kamuinspirasi#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#WeekendCallenge & #AdaApaCi#JelajahResep#PekanPosbarKacang#KenalanLewatRecook
-
Salonde Khas Bugis (olahan kacang hijau) Salonde Khas Bugis (olahan kacang hijau)
Kacang Hijau... selain dibuat bubur, isian, dan cemilan, juga bisa diolah menjadi sayur atau lauk. Salah satunya yaitu Salonde. Salonde atau Gore Bue adalah salah satu makanan khas Bugis yang terbuat dari kacang hijau yg biasanya dicampur ikan dengan rempah- rempah, layaknya abon Salonde.SC: Dapur EmmakCooksnap: @ella_elloet#PekanPosbar#OlahanKacangSpesial#Sayur_Elloet#AR_Ampyang#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#OlahanKacangHijau
-
Salalauk Salalauk
Salalauak adalah salah satu cemilan asli dari Pariaman,Sumatera Barat.Kangen dengan jajanan ini, yang biasanya dulu sering beli ketika pulang belanja ataupun di beliin ibu kalo pulang belanja dari Pasar Raya Padang (banyak yg jual salalauk disana versi kotaku kota Padang).Ini aku masaknya berdua dengan sahabatku Reta yg sama-sama merantau, bedanya dia disini sama suami.*Mufid tidak berkomentar apapun, karna dia tidak ikut mencoba saat itu.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar