Ayam Goreng Mentega

Gracia May
Gracia May @FOOD
Denpasar, Bali.

Ada banyak versi ayam goreng mentega.
Yang ini buat saya adalah versi paling mudah, tapi yang rasanya sangat sedap meskipun bikinnya mudah.

Saya orangnya sering terlalu "ngotot" harus menggunakan merk bumbu tertentu, untuk menjaga kualitas rasa.
Tapi kalau mau gunakan merk yang lain, bebas aja.
Oh iya, ada banyak perdebatan tentang efek micin bagi kesehatan, dan perdebatannya ga selesai2, jadi jika saya menggunakan micin dan anda tidak, penggunaan micinnya bebas di-skip.

Resep ini terinspirasi dari Resep Ayam Goreng Mentega milik Melz Kitchen.
Resep aslinya di sini:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3777725-ayam-goreng-mentega-simple?via=search&search_term=ayam%20goreng%20mentega

#PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Mentega

62 orang berencana membuat resep ini

Ada banyak versi ayam goreng mentega.
Yang ini buat saya adalah versi paling mudah, tapi yang rasanya sangat sedap meskipun bikinnya mudah.

Saya orangnya sering terlalu "ngotot" harus menggunakan merk bumbu tertentu, untuk menjaga kualitas rasa.
Tapi kalau mau gunakan merk yang lain, bebas aja.
Oh iya, ada banyak perdebatan tentang efek micin bagi kesehatan, dan perdebatannya ga selesai2, jadi jika saya menggunakan micin dan anda tidak, penggunaan micinnya bebas di-skip.

Resep ini terinspirasi dari Resep Ayam Goreng Mentega milik Melz Kitchen.
Resep aslinya di sini:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3777725-ayam-goreng-mentega-simple?via=search&search_term=ayam%20goreng%20mentega

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfillet ayam
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 1 sdtkaldu ayam bubuk, saya pakai knoor
  4. 1 buahbawang bombay, potong panjang
  5. 2 sdmmargarin + sepotong butter
  6. 1 sdmkecap inggris
  7. 5 sdmkecap manis
  8. optionalVet Sin (micin),

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 fillet ayam sesuai selera, lebih bagus dipotong agak tipis.

  2. 2

    Campur fillet ayam dengan tepung tapioka, dan kaldu ayam bubuk. Lalu goreng sebentar.

  3. 3

    Cairkan margarin, lalu tambahkan sepotong kecil butter. Saya pakai elle virre unsalted butter.

  4. 4

    Masukkan kecap Inggris dan kecap manis.

  5. 5

    Masukkan bawang bombay. Saya masukkan di akhir supaya saat diangkat bawang bombaynya tidak menjadi sangat layu. Lalu masukkan Vet Sin. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gracia May
pada
Denpasar, Bali.
Hanya seorang Chef WannaB yang sangat suka makan.Tidak suka makan kodok dan ceker.Tidak suka makan red velvet, apalagi red velvet pake bit.Suka susu, suka stoberi, suka susu stoberi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa