Fluffy Pancake Mini

Anak-anakku seneng banget makan pancake, biasanya sih awal amatiran masak aku pakainya yang tepung instan gitu kan banyak ya di supermarket. Nah biasanya pun kalo bikin pakai resep pada umumnya ada baking powdernya katanya biar ngembang/fluffy tapi menurutku malah bikin rasa pahit di pancake.
Akhirnya beberapa waktu lalu mencoba resep fluffy pancake yang tanpa baking powder ya dan alhamdulillah anak-anak sukaaaa...aku bikin mini-mini aja biar sekali makan habis. Gak pakai sisa-sisa lah.
Selamat mencoba!
Fluffy Pancake Mini
Anak-anakku seneng banget makan pancake, biasanya sih awal amatiran masak aku pakainya yang tepung instan gitu kan banyak ya di supermarket. Nah biasanya pun kalo bikin pakai resep pada umumnya ada baking powdernya katanya biar ngembang/fluffy tapi menurutku malah bikin rasa pahit di pancake.
Akhirnya beberapa waktu lalu mencoba resep fluffy pancake yang tanpa baking powder ya dan alhamdulillah anak-anak sukaaaa...aku bikin mini-mini aja biar sekali makan habis. Gak pakai sisa-sisa lah.
Selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Pisahkan kuning telur dan putih telur ke dua wadah berbeda
- 2
Putih telur dicampur dengan gula pasir kemudian di-mixer sampai kaku
- 3
Kuning telur dikocok pakai pengocok tangan, ditambahkan minyak goreng, vanili dan tepung terigu. Campur hingga merata.
- 4
Putih telur yang sudah kaku diambil satu sendok dengan spatula, campur dengan adonan kuning telur sampai merata (tidak perlu halus banget)
- 5
Setelah itu campurkan sisa putih telur dengan adonan kuning telur hingga merata, masih kaku adonannya.
- 6
Sebelumnya siapkan panci penggorengan datar yang sudah diolesi mentega secara merata.
- 7
Panaskan panci, kemudian setelah sudah panas, kecilkan api hingga paling kecil.
- 8
Tuangkan adonan menggunakan sendok sayur, sesuaikan ukuran dengan bentuk pancake yang diinginkan.
- 9
Tutup panci dan tunggu beberapa menit. Jika sudah kaku/adonan tidak lengket, balik adonan dan tutup kembali hingga matang.
- 10
Bisa dihidangkan dengan selai nutella/ovomaltine, gula halus, maple syrup dll.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Pancake ini bener2 fluffy, meski tanpa putih telur dikocok terpisah. Kalau bisa sourdough jangan di skip krn ini yang bikin aromanya bener2 mantabbb.Resep asli ngga pakai lemon, tapi umi pakai krn sudah terbiasa kl bikin pancake😋👌Source: Holly di Aplikasi Pinterest Umi Rieke Kitchen🍳 -
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Pengen hidangan untuk sarapan tp ga pengen ribet? Pancake yg super fluffy ini bikin perut kenyang sampai tiba saatnya makan siang.. Bisa ditambahkan berbagai macam topping spt gula halus, madu, selai, maupun es krim spy lebih enak.. Selamat mencoba! Mega- -
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Pancake ini termasuk cemilan yang paling gampang buatnya. Tinggal campur-campur, panggang sebentar diatas wajan teflon dan jadi deh. Bahannya juga mudah. Tapi untuk buat pancake yang lembut dan fluffy ada rahasia nya lho.Rahasianya yaitu penggunaan buttermilk dalam adonan pancake. Reaksi buttermilk dan baking soda bikin pancake nya jadi ngembang dan fluffy. Tekstur adonan pun jadi lebih kental.Sayangnya buttermilk ini ga umum di pasaran. Tapi tenang aja, kita bisa ganti buttermilk dengan susu yang dicampur air jeruk nipis. Yuk simak resepnya ;)@dapurfelish Fitri Nurjannah -
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Ini kali ke empat saya membuat adonan pancake, dan hasilnya yang ini amat fluffy.Terinspirasi dari resep bu betty yang menggunakan campuran tepung maizena, kemudian ditambahkan campuran susu uht dan jeruk nipis, maksudnya sebagai pengganti butter milk. Sepertinya kedua bahan ini yang menjadi kunci pancake ini menjadi sangat empuk.Selamat bereksperimen :) Renny Azfah -
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Pancake yang lembut. Butter. Dan Maple Syrup. Ini adalah favorit saya. Saat dl kerja di hotel, setiap hari harus mempersiapkan adonan pancake untuk breakfast. Hahaha.. sekarang malah buat untuk makan sendiri dirumah. Resep pancake ini enak banget, dan lembut. Putih dan kuning telurnya dipisah, agat pancake menjadi fluffy dan tebal. Saya jamin semua anggota keluarga akan suka dengan pancake ini. Selamat mencoba ya. 😊 Nadya Isabella Gladische -
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
24 Nov'19Adakah yang nggak doyan pancake?...Yang gak doyan pasti lagi diet ketat utk jauh dari gluten ya....hehhehehe. Kalau anak-anak dijamin pasti doyan ya buibu, seperti anak-anakku yang doyan banget sama pancake.So...aku #recookfrielingga Fluffy Pancake, utk sarapan kemaren pagi, sebelum masak tahu asam manis :).Cara buatnya duuuh gampang banget dijamin pasti jadi deh, asal utk buttermilk jangan di-skip. Oiya, resep yang aku tulis dibawah ini 2x resep ya.Source : Tintin RaynerRebake : Frielingga#weekendchallenge#recookfrielingga#pejuanggoldenapron2#onerecipeonetree#teamtrees#cookpadcommunitybanjarmasin#cookpadcommunity_borneo Atik Tanti -
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Di rumah pada suka pancake, kali ini nyobain bikin fluffy pancake Dapur Uci 1962 -
Fluffy pancake Fluffy pancake
Pancake yg superrr fluffy dan lembuttt, terinsipirasi dari https://youtu.be/QW90EEpWYQYYukk moms dicoba.. mudah dan enak.. anak pun suka 🤗Disini saya tidak pakai baking powder ya, jadi tidak terlalu ngembang, yg mau pakai monggo..Kunci utama di telur ya, telurnya harus fresh dan suhu ruang agar di mixer bisa kaku.Kekurangan pancake ini lama kelamaan akan kempes mom, jd harus segera disantap dan difoto sebelum kempes 😁 Diana Liong -
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Aku suka banget makan di restoran pancake, dan suatu hari aku iseng-iseng bikin pancake di kosan. Karena porsinya kebanyakan dan aku gak kuat untuk habisin, aku bawa deh ke kampus. Sampai di kampus aku makan pake es krim sama geng, ada temen ku yang tiba-tiba lewat kaget kenapa pancake buatanku permukaannya bisa mulus gitu. Pada akhirnya aku diminta untuk bikin ulang pancakenya di rumah temenku karena mereka pengen tau cara bikinnya ^^ haha jadi deg-degan deh. untuk berhasil hehe.Papa ku yang sering dinas di luar kota dan nginep di hotel juga suka banget makan pancake dan punya standar pancake yang tinggi huhu, tapi entah kenapa setiap aku pulang ke rumah selalu nagih minta dibikinin pancake. Pokoknya nagih terus sampe aku buatin hahaha ^^a ini nih resep dan cara masaknya. Semoga kalian berhasil juga ya membuat orang-orang di sekitar kalian senang dengan pancakenya. Selamat mencoba! aisya rachma -
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Halo sobat dapur. Kali ini aku pengen sharing resep souffle pancake 🥞. Awalnya pengen iseng kasih cemilan manis ke adikku, terus inget pernah bikin pancake waktu aku masih bekerja di jepang. Waktu dijepang pancake yang aku buat biasa aja seperti pancake pada umumnya. Gak lama teman jepang aku kasih pancake yang super lembut dan kepo tanya tanya resepnya terus aku coba dan hasilnya cukup memuaskan. Karena itu aku pengen berbagi resep ini juga ke sobat dapur lainnya. Semoga kalian suka 😄じゃ、料理 しましょうか !!! Amelia citra -
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Yummyyy... Bikin pancake yg fluffly banget dan gampang. 10 menit jadi.... Resep ini bisa diaplikasikan untuk spongecake juga...Selamat mencoba................. Lisa Prilly I
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)