Nastar Klasik Lumer

Lusia Sipayung
Lusia Sipayung @lusiasip06
Ujung Batu, Rokan Hulu - Riau

Ini resep hasil trial yg udh coba beberapa kali, hasil akhir yang lembut, kokoh tapi lumer di lidah 😋 sekarang udh stay di resep ini aja kalo ada orderan. Ini beda resep ya kalau mau di tambahin keju lagi.
Daaaannn kebetulan ada Golden Apron Challenge Season 3, aku buat lagi untuk di makan dirumah sebagian di bawa kerumah mama 😍😍

Difoto aku buat 2x resep ya.

#TiketMasukGoldenApron3
#nastarklasik
#BintangRasa

Nastar Klasik Lumer

13 orang berencana membuat resep ini

Ini resep hasil trial yg udh coba beberapa kali, hasil akhir yang lembut, kokoh tapi lumer di lidah 😋 sekarang udh stay di resep ini aja kalo ada orderan. Ini beda resep ya kalau mau di tambahin keju lagi.
Daaaannn kebetulan ada Golden Apron Challenge Season 3, aku buat lagi untuk di makan dirumah sebagian di bawa kerumah mama 😍😍

Difoto aku buat 2x resep ya.

#TiketMasukGoldenApron3
#nastarklasik
#BintangRasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grbutter
  2. 100 grmargarin
  3. 50 grgula halus
  4. 2 butirkuning telur
  5. 300 grtepung protein rendah(me : kunci biru)
  6. 35 grsusu bubuk
  7. 20 grmaizena
  8. Isian :
  9. Selai nanas untuk isian nastar
  10. Olesan :
  11. 2 butirkuning telur
  12. 1 sdmminyak sayur
  13. 1 sdmSKM
  14. Aduk rata

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Masukkan butter, margarin, gula halus mixer rata pakai kecepatan rendah selama kurang lebih 1 menit. Jangan kelamaan nanti meleber

  3. 3

    Masukkan telur satu per satu asal rata saja

  4. 4

    Masukkan campuran tepung, susu bubuk dan maizena sedikit demi sedikit kedalam bowl aduk pakai spatula/sendok kayu

  5. 5

    Setelah rata, saya ambil sebagian adonan masukkan ke plastik simpan ke kulkas. Sebagian lagi lngsung dibentuk secepat mungkin biar suhu adonan ngga berubah.

  6. 6

    Susun rapi di loyang sambil panaskan oven di suhu 120'C. Sesudah siap di bentuk sesuai selera, panggang selama 30-45 menit api atas bawah tergantung oven masing² kalau aku cukup warna nya agak pucat

  7. 7

    Diamkan/dinginkan sebentar cukup 5 menit saja, kemudian oles dengan bahan olesan. Kalau mau lebih cantik kuning glowing gitu buat 2x olesan ya. Sesudah di oles sekali biarkan kering lalu oles sekali lagi. (BISA LIHAT FOTO PERBEDAAN WARNA NYA YA) lalu panggang dengan suhu 100'C selama 10-15menit api atas bawah tergantung oven masing2 ya.

  8. 8

    Dinginkan baru masuk toples biar ngga cepat jamuran. Tapi ini ngga berlaku untuk dirumah, karna dlm hitungan beberapa jam udah ludessss 😅😅😅 sampai kelupaan foto bentuk kalau di gigit nya. Ini lumer asliii 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusia Sipayung
Lusia Sipayung @lusiasip06
pada
Ujung Batu, Rokan Hulu - Riau
Star's Mommy ● Full Wife&MomIG : @lusiapayung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa