Siomay Tahu

Dapur Eka_DA
Dapur Eka_DA @cook_11857418

Pengen banget makan siomay Abang. Tapi berhubung lagi covid coba buat sendiri aja. Kebetulan yang ada cuma stok tahu sutera dan 1 ons udang. Yo wes, langsung eksekusi.

Siomay Tahu

23 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget makan siomay Abang. Tapi berhubung lagi covid coba buat sendiri aja. Kebetulan yang ada cuma stok tahu sutera dan 1 ons udang. Yo wes, langsung eksekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 2 buahtahu sutera, haluskan
  2. 1 butiranak bawang bombay
  3. 3 butirbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 1 onsudang kupas
  6. 400 kgtepung sagu/tapioka
  7. 5 lembardaun bawang (boleh di-skip)
  8. 1 butirputih telur
  9. secukupnyaGaram
  10. Kaldu jamur (boleh di-skip)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Blender tahu, udang, bawang dan kemiri.

  2. 2

    Campur hasil blender dengan putih telur dan beri garam. Tambahkan irisan daun bawang.

  3. 3

    Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan dapat diambil dengan sendok.

  4. 4

    Siapkan kukusan dan bentuk adonan sesendok demi sesendok. Karena tidak cukup 1 loyang, untuk mengakalinya saya tumpuk dengan alas kukus rice cooker untuk membuat tingkat kedua.

  5. 5

    Kukus selama 20-30 menit sampai siomay matang merata. Untuk mengetahui kematangannya, tusukkan garpu dan lihat tusukan garpu tadi apakah sudah kering atau belum. Kalau sudah kering berarti siomay sudah matang. Teksturnya juga mengkilat dan kenyal. Hm, siomay siap disantap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Eka_DA
Dapur Eka_DA @cook_11857418
pada
Sebagai seorang wanita pekerja tak menyurutkan langkah untuk tetap jadi istri sekaligus ibu tiga bocil yang apik. Maka masak tetap harus dilakoni. Berusaha masak yang no ribet, sehat dan tetap sedap. No ribet, malas lama2 di dapur. Sehat non MSG karena anak-anak alergi penyedap. Tetap yakin memberikan yang terbaik karena masakan rumah walau sederhana penuh bumbu cinta di dalamnya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa