Risoles smoked beef mayonaise

Patricia Flania
Patricia Flania @patflnia

Second trial, percobaan pertama liat resep di youtube, cuma kurang mantap isiannya, sikulit juga terlalu hambur telur.. akhirnya ngulik lagi sampe cocok sama resep ini di lidah, adonan kulit recook dari xanders kitchen, isiannya mah umum, cuma mayonaise nya saya ga pakein skm lagi, karena saya suka asem dan ada si keju yang bikin meleleh di mulut 😍

Risoles smoked beef mayonaise

39 orang berencana membuat resep ini

Second trial, percobaan pertama liat resep di youtube, cuma kurang mantap isiannya, sikulit juga terlalu hambur telur.. akhirnya ngulik lagi sampe cocok sama resep ini di lidah, adonan kulit recook dari xanders kitchen, isiannya mah umum, cuma mayonaise nya saya ga pakein skm lagi, karena saya suka asem dan ada si keju yang bikin meleleh di mulut 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. Bahan kulit
  2. 100 gramterigu protein sedang (saya segitiga)
  3. 1 sdmsagu
  4. 1 butirtelur
  5. 300 mlsusu cair (saya ultra milk)
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. Sejumputgaram
  8. Isian
  9. 3 lembarsmoked beef (potong jadi 3 bagian)
  10. 2 btrtelur rebus (1 telur bagi 6 bagian,rebus 7menit)
  11. Keju potong2 sesuai selera (saya kraft quick melt)
  12. Mayonaise
  13. Bahan baluran
  14. Sisa adonan kulit (sisakan 3 sendok)
  15. Tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan kulit : campurkan tepung terigu, sagu, garam, telur, minyak goreng, dan susu cair, aduk menggunakan whisk hingga rata (saring agar tidak ada terigu menggumpal). Panaskan teflon dengan api kecil (saya diameter 20), baluri dengan minyak (pake kuas), tuangkan bahan kulit 1 sendok centong sedang lalu putar2 sampai adonannya full seperti digambar. Jika sudah matang angkat dan sisihkan (ciri2 matang permukaan kulit tidak lengket dan sisi kulit lepas dari teflon

  2. 2

    Siapkan kulit, beri isian smoked beef, mayonaise (1sdm penuh), telur, dan keju, lalu lipat (cara melipat, lipat sisi bawah, lipat sisi kanan, lipat sisi kiri, lalu roll ke arah atas)

  3. 3

    Setelah itu balur menggunakan adonan sisa kulit secara menyeluruh menggunakan tangan kanan, lalu balur ke tepung roti menggunakan tangan kiri, sisihkan di wadah

  4. 4

    Goreng risoles menggunakan wajan dengan api kecil (sisanya bisa taro di kulkas, klo mau awet lama taro frezeer)

  5. 5

    Risoles smoked beef mayonaise siap disantap dengan saos sambal atau cengek 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Patricia Flania
Patricia Flania @patflnia
pada
karna aku lupaan, kubutuh banget nulis resep disini 😅 klo mau bikin lagi tinggal searching lagi deh resepnya (resep yg kutulis disini yang udah berhasil kucoba ya)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa