#SiapRamadhanLagi kangen suasana kampung halaman ini makanan khas aceh tapi Aq lupa namanya dlm bahasa aceh&keluarga sering menyajikan ini buat berbuka dan ini versi keluarga

Lagi bulan maulid biasa diaceh banyak x menu cemilan ketan kuah ( buleukat tuhe )misal pergi ke acara maulid.jadi saking pegen makan langsung esekusi sendiri di dapur minta resep dari ortu,dgn versi lupis kuah( bukeutipep)

Kalau sedang musim durian, suka banget bikin kolak durian ini. Kalau beli kayaknya harganya lumayan mahal ya per porsi, kalau bisa bikin sendiri enakan bikin deh, lebih puas makannya, orang serumah bisa makan semua, bisa nambah-nambah bahkan.Ini saya pakai daging duriannya aja yang saya timbang tanpa biji ya. Kalau mau langsung cemplungin durian yang masih ada biji juga bisa ya.Ketannya kebetulan ini saya bikin berwarna biru, karena memberdayakan hasil panen bunga telang di halaman rumah. Biasanya kolak durian ya ketannya putih biasa aja kok, jadi bunga telang bisa diskip ya.Resep ketan ink bisa juga buat dimakan bersama pendamping lain ya, misal srikaya padan, atau kelapa parut kukus, atau serundeng, apa aja deh.Ini dia resepnya ya, selamat mencoba. Semoga cocok sesuai selera ya.

Tadi pagi belanja ke pasar lihat ada yang jual durian, enak nya di bikin apa ya? Jadi ingat ada beras ketan dirumah,Oh iya.... Jadi kepingin buat kolak durian nih 😊😊#5resepterbaruku

Kolak durian ini enak dimakan pakai ketan atau kalau di Aceh ada yang namanya pulut panggang.

Ada durian gak manis. Jadilah dikolak aja dr pada gak kemakan, hehe

40.(05/07/20)Setiap musim duren seminggu sekali pasti beli duren... Kalau di bilang enek?? Ya enggak lah kami semua suka duren... Ahahaha jadi setiap hari belii hayuuk aja😊Penutupan di musim duren kali ini dibikin kolak aja biar berasa😁 ,,,,Ini gula merahnya warnanya hitam pekat banget jadi kuahnya juga pekat...Kalau tanpa gula merah juga bisa ya,, jadi kolak durian putihan gitu,,sesuai selera deh bisa di kurangi takaran gulanya bagi yang gak suka manis... Wajib coba resepnya ya bun😊#PejuangGoldenApron2

Yes...Lagi musim Durian - King of Fruit.Dapat kiriman aneka jenis Durian dari teman, bingung ngabisinnya. Udah beberapa hari nginep di Freezer itu Durian MusangKing dan Durian Montong. Takut jadi fossil mari kita bikin Kolak Durian saja. ☺

#minggu5 #berburucelemekemas #resolusi2019Berhubung lagi musim duren dan pengen variasi selain dimakan langsung, jadilah umma bebikinan kolak ketan durian ini atas kesepakatan bersama paksu 😅Dapet durian 3 biji dengan 30ribu rupiah aja, lumayan bisa dicemilin bocah sama dibuat kolak ini. ^^Enak, legit, durennya berasaa. Yuk dicoba, buibu ^^

. . Musim durian masih belum usai di sini, di Kerinci. Oleh karena kondisi masih mengharuskan kita semua agar #dirumahaja, maka sambil mengisi waktu, duriannya dijadikan kolak saja, urang Minang menyebutnya 'sanok durian'. Ditambah santan, kolak durian jadi makin legit dengan #kelapaseribumanfaat #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #cookpadcommunity_sumbar

Tak pernah terpikirkan untuk bikin kolak durian ini. Karna durian dimakan gitu aja udah enak. Tapi kali ini terpaksa. Karna aku punya 1 pohon durian montong masih kecil pohonnya, tapi buahnya lebat banget. Nah, kemarin tu pas angin kenceng, pohonnya tumbang bagian atas. Padahal diatas itu ada sekitar 20 buah durian yg masih mentah. Karna sayang kalo dibuang, sama ibuk disimpen aja gitu, dibiarin.Sekitar 10 harian kok keluar aroma duriannya. Pas dibuka ya memang penampakan kayak durian pada umumnya. Tapi rasanya anyep njejeb (tawar). Akhirnya kepikiran dibuat kolak aja. Daripada dibuang mubazir. Lagian aromanya juga masih nyengat, cuma nggak ada rasa manis aja. Maklum, namanya juga durian belum matang udah keburu jatuh.Untuk jumlah duriannya aku nggak ngitung ada berapa. Tapi aku pake 1 baskom sedang durian yang udah dikupas gitu.

Ini makanan kesukaan na paksu..Kolak duren+roti tawar..