Uli ketan goreng
♧28.05.2020♧ makanan tradisional emang enak2 dan ga lekang ma waktu ya..dari kecil dah akrab ma makanan tradisional karena punya pengasuh yg suka bawain makanan2 kayak gitu.nah ntah kenapa tiba2 pingin makan aja uli ketan tapi digoreng.mungkin ini nama lainnya gemblong tapi ga pake gula merah x ya 🤔.cm ini kayaknya goreng kelamaan jadi agak keras luarnya tapi dalamnya lembut.resepnya ikutin cookpadnya DapurOma'16.makasih resepnya dan ijin share ya kak 🙂
Uli ketan goreng
♧28.05.2020♧ makanan tradisional emang enak2 dan ga lekang ma waktu ya..dari kecil dah akrab ma makanan tradisional karena punya pengasuh yg suka bawain makanan2 kayak gitu.nah ntah kenapa tiba2 pingin makan aja uli ketan tapi digoreng.mungkin ini nama lainnya gemblong tapi ga pake gula merah x ya 🤔.cm ini kayaknya goreng kelamaan jadi agak keras luarnya tapi dalamnya lembut.resepnya ikutin cookpadnya DapurOma'16.makasih resepnya dan ijin share ya kak 🙂
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan lalu rendam semalaman.setelah direndam semalaman bilas bersih lg lalu tiriskan.
- 2
Panaskan kukusan lalu kukus beras ketan tadi sekitar 20 menit.setelah 20 menit angkat dan taruh di baskom.
- 3
Campur kelapa parut dan garam ke dalam ketan tadi lalu aduk rata.kalo saya tadi nunggu agak anget trus sy campur pake tangan biar lebih nyatu.test rasa ya.harus agak asin sedikit supaya ntar kalo da jadi ga tawar.
- 4
Setelah tercampur rata diamkan sebentar sambil cek air kukusan,kalo dirasa airnya kurang ditambahkan lalu didihkan.setelah itu masukkan ketan yang sudah tercampur rata ke kukusan lalu kukus sekitar 35 menit.
- 5
Setelah matang angkat lalu siapkan wadah yang sudah dialasi plastik.kalo saya tadi pake plastik anti panas lalu saya masukkan sebagian ketannya lalu saya tumbuk halus pake ulekan sambal.lalu saya bentuk masih di dalam plastiknya.
- 6
Setelah selesai ditumbuk saya potong lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan.saya ga goreng smuanya.sisanya saya simpan.dimakan gitu aja tanpa goreng juga enak.legit dan gurih.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Uli ketan goreng Uli ketan goreng
Coba di coba Alhamdulillah berhasil bikin ni uli, ya gampang-gampang susah lah kalo bagi yg baru belajar masak 😁
-
Uli ketan goreng Uli ketan goreng
Punya ketan kukus sisa sarapan tadi pagi nih, niatnya mau di olah lagi. Mau dibuat uli ketan goreng, kan daripada di diemin nanti basi mending di olah lagi hehehe#GenerasiAprontis
-
Uli ketan goreng Uli ketan goreng
29 -4-2019Ini biasanya makanan d sajikan d hari lebaran ,tapi sekarang sudah kangen makanan ini,ga apa apalah sebelum puasa,biar belajar buat nanti sebelum lebaran.#sayangAnak.#Sayangkeluarga.#cookpadsukabumi.
-
-
Uli ketan goreng Uli ketan goreng
Punya daging kelapa di kulkas diem² Bae... Kebenaran punya beras ketan, langsung deh ngoprek di dapur 😂😂 ini juga makanan kesukaan keluarga ku 😘Pertama kali buat ini, jadi mohon maaf kalo cara penyampaian resepnya agak blepotan 🙏🙏🙏 kagok 😁
-
-
Uli ketan goreng Uli ketan goreng
#PejuangGoldenApron2Punya beras ketan nganggur,sayang tidak dimamfaatkan buat cemilan.uli ketan cemilan jaman jadul yang masih ada sampai sekarang.bikinnya mudah tidak menguras dompet😁
-
-
Uli Ketan goreng Uli Ketan goreng
Uli ketan yang satu ini paling nikmat kalau digoreng dan dinikmati panas panas. Menemani kopi sore, sungguh kenikmatan yang paripurna ☕️
-
Uli (ketan) goreng Uli (ketan) goreng
Suami lagi pengin uli atau jadah kalau ingat di Jogja makannya pakai tempe bacem . Akhirnya eksekusi dengan resep ingat dari nenek 1:1 artinya perbandingan kelapa : beras ketan . Kalau lebaran Idul Adha selalu bikin untuk teman ngopi orang orang yang disuruh motong hewan qurban . Rasanya gurih empuk apalagi dinikmati selagi hangat endolita 👍👍 kalau di Bandung sangat cocok dinikmati dengan sambal oncom . Ini termasuk juga #MakananSunda .#Cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#kemauandankemampuan
-
Uli ketan goreng gurih Uli ketan goreng gurih
Ini asli yaaaah menggunakan beras ketanRasanya enak gurih garing diluar dan lembut di dalam🤗🤗🤗🤗🤤🤤🤤🤤Bisa untuk cocolan kuah kari juga lohh🤗🤗🤗🤗😁🤤🤤Biasanya kalo di keluarga paksu...tradisi membuat uli itu tiap2 hari raya nya selalu ada ga pernah absenEmng iya sih mkann sederhana rasa klasik tapiii enakkk bagi yg suka sih yaaa.seperti hal.nya saya syukaaa2 sajo.bahkan sering juga membuat untuk setok jika kapan2 pengem tinggal goreng deh😉😉😉😉😆Ada tamu pun guampil deh tinggal goreng2 aja ddakan gak pake repot pan🤗🤗🤗🤗😍#CookiesPlesiran_Depok#PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Tangerang
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar