Bihun jagung cabe hijau

Santi Nining Susanti
Santi Nining Susanti @cook_15216545
Tasikmalaya, Jawa Barat

Masih #dirumahaja nih ibu², mamang sayur masih libur lebaran blom jualan, emak mulai pusing masak apa 😁. Di kulkas nemu stok bihun Jagung, jadi inget resep leluhur alm. Mamah yg kalo bikin olahan bihun ini enaaak bgt, rasanya waktu itu nasi panas sama bihun aja udah nikmat bgt deh 😂. Semoga resep ini jadi ide buat ibu² yg mulai bosen masak opor, gule, dkk 😁

Bihun jagung cabe hijau

Masih #dirumahaja nih ibu², mamang sayur masih libur lebaran blom jualan, emak mulai pusing masak apa 😁. Di kulkas nemu stok bihun Jagung, jadi inget resep leluhur alm. Mamah yg kalo bikin olahan bihun ini enaaak bgt, rasanya waktu itu nasi panas sama bihun aja udah nikmat bgt deh 😂. Semoga resep ini jadi ide buat ibu² yg mulai bosen masak opor, gule, dkk 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 - 15 menit
2 - 4 porsi
  1. 1 1/2 kepingbihun jagung
  2. 3 buahcabe hijau
  3. 1/2 buahtomat
  4. Bumbu halus:
  5. 2 buahbawang putih
  6. 3 buahbawang merah
  7. 3 buahkemiri (disarankan disangrai dulu ya supaya harum dan lebih legit)
  8. Bumbu lainnya:
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  11. sesuai seleraKecap manis

Cara Membuat

10 - 15 menit
  1. 1

    Iris cabe hijau dan tomat. Didihkan air panas setelah mendidih angkat dan masukan kepingan bihun jagung rendam hingga mengembang. Setelah mengembang angkat dan tiriskan bihun

  2. 2

    Haluskan dengan ulekan bawang merah, bawang putih dan kemiri

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya hingga harum, masukan cabe hijau dan tomat, aduk sebentar lalu masukan garam dan kaldu ayam bubuk. Kemudian masukan bihun jagung yg sudah ditiriskan, lalu beri kecap manis dan aduk hingga merata. Aduk terus di penggorengan hingga tekstur bihun kering. Sebelum bihun kering terus diaduk ya, karena kalau didiamkan bihun akan gosong dan lengket di penggorengan

  4. 4

    Bihun jagung cabe hijau siap dihidangkan. Selamat mencoba moms 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Santi Nining Susanti
Santi Nining Susanti @cook_15216545
pada
Tasikmalaya, Jawa Barat
Suka memasak untuk memenuhi kebutuhan anak2 dan suami yang doyan makan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa