Bakso Iga Sapi Komplit

Hening Desiyanti
Hening Desiyanti @heningdy
Bekasi

Disaat cuaca lagi sering hujan gini, pengennya makan bakso yg panas dan puedess biar seger, apalagi ditambah iga sapi duhh mantep 🤤...sekali2 bikin sendiri yukk...😍😉
#baksoigasapi
#PejuangGoldenApron3
#resepmingguke34

Bakso Iga Sapi Komplit

18 orang berencana membuat resep ini

Disaat cuaca lagi sering hujan gini, pengennya makan bakso yg panas dan puedess biar seger, apalagi ditambah iga sapi duhh mantep 🤤...sekali2 bikin sendiri yukk...😍😉
#baksoigasapi
#PejuangGoldenApron3
#resepmingguke34

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusbakso sapi (sy pakai SB, isi 24 buah)
  2. 1/2 kgiga sapi, cuci bersih (presto selama 30 menit)
  3. Air utk merebus iga
  4. Kuah bakso:
  5. 4 siungbawang putih, haluskan
  6. 1/2 siungbawang bombay, cincang
  7. Air (secukupnya)
  8. Air kaldu sisa rebusan iga sapi
  9. 2 sdmminyak utk menumis
  10. Garam
  11. Lada bubuk
  12. Bahan pelengkap:
  13. Sawi hijau, potong2, rebus
  14. Bihun, rebus/rendam air panas, tiriskan
  15. Mie kuning, rebus, tiriskan
  16. irisDaun bawang,
  17. Bawang goreng
  18. Sambal rawit (resep ada di postingan sebelum ini)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus iga sapi hingga kuah kaldu pertama keluar. Angkat, sisihkan, buang air kaldu hasil rebusan pertama, lalu presto iga sapi (30 menit setelah terdengar bunyi berdesis), jangan buang air kaldunya. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air kaldu sisa rebusan iga, masukkan tumisan, aduk rata. Tambahkan bakso dan iga sapi yg sudah dipresto, bumbui dengan garam, lada bubuk, aduk rata lalu koreksi rasa.

  3. 3

    Racik bakso iga dengan bahan pelengkap lainnya (sesuai selera). Sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal rawit selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hening Desiyanti
pada
Bekasi
• Dentist •• Pecinta makanan pedas •Punya hobi masak tapi masih amatiran 😀, senang meng-explore berbagai jenis masakan lebih tepatnya kalo lagi kumat rajinnya 😋😉IG: @hening_dy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa