053》Kurcok = Kurma Coklat Asli Bikin Nagih 🤭

Wihdah Junaeti
Wihdah Junaeti @wihdah_dapurzaka
Simo Boyolali Jateng

Jum'at, 29052020
Pasca Romadhon biasanya di rumah suka nyisa kurma kan moms.. dan biasanya aweeeet bangeeet buah ini.. aweeet karna ga da yang nyentuh...🤭 iya ga sih moms...

Duluuu aku termasuk yg paling ga suka kurma, mungkin karna rasanya yang sangat manis itu.. tapi sekarang alhamdulillah sudah mulai suka, walau masih pilih2 jenis kurmanya 😇🤭
Kecuali kalau kurma Rutob segar 1 toples sekali makan berani habis deh...😅😁🤭

Daripada sisa2 kurma ga kemakan, yuuks kita olah mjd makanan yg pasti akan didemeni, termasuk oleh bocil2..

Eh... kalau di rumahku sih sebenarnya pasti habis aja itu kurma, soalnya my hubby hampir tiap hari bikin nabs sebagai suplemen sehat menyehatkan..😊

Tp kali ini sengaja minta 2½ plastik, coba2 eksekusi mjd kurcok yg pasti in syaAlloh akan digemari deh...
Tu kaaaan... blm selesai aja, kak Salma dah ribut minta si kurcok nya, ga sabaran dibilang "bentaaar kurcok nya mau selfi dulu ea...😅🤭"
Eeeh... si bungsu de Ulma ternyata syukaaa jg...😍
Bang Rifqi pun ga ketinggalan berseloroh"mana lagi mi kurcok nya.." kata si sulung mas Syafiiq Sholih ikutan komen juga "kurmanya ga kerasa ya mi.."😊

Oya kurcok yg aku buat ini bukan asli kurma yg dicelup coklat ya moms... tp kurmanya aku haluskan dl.
Daaan ternyataaa rasanya jauuh lbh menggigit dan menggoda lidah.. apalagi dalamnya diisi kacang2an.. yummy...😋
Happy cooking 🥰🤗

#kurma #kurmacoklat #kurcok #Resepku #beranicooking #homemade #cookpad #Cookpadcommunity_solo #WongSoloMasak #wihdahjunaeti

053》Kurcok = Kurma Coklat Asli Bikin Nagih 🤭

Jum'at, 29052020
Pasca Romadhon biasanya di rumah suka nyisa kurma kan moms.. dan biasanya aweeeet bangeeet buah ini.. aweeet karna ga da yang nyentuh...🤭 iya ga sih moms...

Duluuu aku termasuk yg paling ga suka kurma, mungkin karna rasanya yang sangat manis itu.. tapi sekarang alhamdulillah sudah mulai suka, walau masih pilih2 jenis kurmanya 😇🤭
Kecuali kalau kurma Rutob segar 1 toples sekali makan berani habis deh...😅😁🤭

Daripada sisa2 kurma ga kemakan, yuuks kita olah mjd makanan yg pasti akan didemeni, termasuk oleh bocil2..

Eh... kalau di rumahku sih sebenarnya pasti habis aja itu kurma, soalnya my hubby hampir tiap hari bikin nabs sebagai suplemen sehat menyehatkan..😊

Tp kali ini sengaja minta 2½ plastik, coba2 eksekusi mjd kurcok yg pasti in syaAlloh akan digemari deh...
Tu kaaaan... blm selesai aja, kak Salma dah ribut minta si kurcok nya, ga sabaran dibilang "bentaaar kurcok nya mau selfi dulu ea...😅🤭"
Eeeh... si bungsu de Ulma ternyata syukaaa jg...😍
Bang Rifqi pun ga ketinggalan berseloroh"mana lagi mi kurcok nya.." kata si sulung mas Syafiiq Sholih ikutan komen juga "kurmanya ga kerasa ya mi.."😊

Oya kurcok yg aku buat ini bukan asli kurma yg dicelup coklat ya moms... tp kurmanya aku haluskan dl.
Daaan ternyataaa rasanya jauuh lbh menggigit dan menggoda lidah.. apalagi dalamnya diisi kacang2an.. yummy...😋
Happy cooking 🥰🤗

#kurma #kurmacoklat #kurcok #Resepku #beranicooking #homemade #cookpad #Cookpadcommunity_solo #WongSoloMasak #wihdahjunaeti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

58 biji
  1. 550 gramkurma halus
  2. Secukupnyakacang tanah
  3. Secukupnyakacang mete
  4. 200 gramDCC
  5. 3 sdmminyak sayur
  6. Secukupnyasprinkles

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kurma yang telah dibuang biji nya. Bisa pake food processor atau blender. Me pake blender karna ga ada food processor hanya agak sulit apalagi kalau sekaligus langsung banyak, mungkin karna lengket jadi mesin ga mau bergerak. Maka kalau pake blender, masukkannya sedikit2 biar mudah prosesnya.

  2. 2

    Siapkan kacang2an yang sudah digoreng.

  3. 3

    Lumuri kedua telapak tangan dengan minyak sayur. Ambil kurma yang sudah dihaluskan kurleb sebanyak 1sdt. Pipihkan, isi dalamnya dengan kacang2an, 3-4 kacang tanah / 1 kacang mete yang sudah dicacah jadi 3-4 bagian. Rapatkan kurma halus, giling2 dengan 2 telapak tangan menjadi bulatan. Sisihkan. Lakukan hingga kurma habis.

  4. 4

    Simpan kurma di dalam freezer agar menjadi padat. Aq bertahap nyelupin ke DCC nya, karna kurma keburu lembek, jadi masukkan lagi ke freezer. Kalau kurma lembek DCC cukup lama memadatnya.

  5. 5

    Tim DCC di dalam 2 panci. Panci luar diisi air dan panaskan di atas kompor. Panci yang lebih kecil isi DCC dan minyak sayur, masukkan panci kecil ke dalam panci berisi air, aduk2 rata DCC sampai menyatu dengan minyak. Tim DCC dengan api kecil.

  6. 6

    Ambil bulatan kurma dengan cara ditusuk pakai tusuk sate. Celupkan segera ke dalam lelehan DCC segera taburi sprinkles sambil tangan kiri memutar2 tusuk sate agar sprinkles tertabur dengan rata di bagian atasnya. Aq pake 2 tusuk sate untuk mempercepat proses penyelesaian, kurma ini beda dengan pisang ya moms... cepat melembek kembali walaupun sudah disimpan di freezer ½ harian lamanya. Letakkan kurcok di paper cup. Sisihkan. Lakukan hingga selesai. Kalau DCC memadat, tim kembali dalam panci.

  7. 7

    Tata kurcok di dalam toples kedap udara. Kalau mau tekstur coklatnya padat, simpan di dalam freezer. Kalau mau di simpan dalam suhu ruang, coklat akan bertekstur lunak /lembek tapi tetap tidak meleleh ya moms...

  8. 8

    Yummy... Siap dinikmati...😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wihdah Junaeti
Wihdah Junaeti @wihdah_dapurzaka
pada
Simo Boyolali Jateng
Passionq di fashion sekarang tambah di kecantikan n kesehatan LAILI BRAND dunia Per-kolagen-an n SKINCARE sejak 2022 🤭 @griyazakabusanamuslimTapi dr smp aq sudah suka bangeet dg dunia per boga an 🥰😊Tak jarang setiap kali nemu resep2 masakan dr koran.. majalah.. buku saku.. Langsung deh didokumentasikan... buku ketrampilan saat SLTA pun selalu mengikuti di mana aku tinggal... walau sudah zaman now teknologi canggih gini.. semuanya masih disimpan rapi hingga kini..😊🥰 tuk cerita anak cucu...😁🤭Setiap dapet resep baru langsung cuss eksekusi n hidangkan tuk keluarga tercintha rasanya puaaass...🤩😍😍😍😗 walaupun pasti lah ada tumbang tumbuhnya.. bawa happy aja... smile...ambil pelajarannya... next perbaiki lagi...😊😁😉Dan alhamdulillah sampai married n punya anak2 pun hobby ini malah tambah kenteel ajha 😍🥰😙😊Emaaang jadi wanita tu kudu pinter2 masak ya momsSaat2 seorang ibu byk ngoprek oprek dapur pastinya ini kan jadi moment n kenangan tersendiri di hati anak2 dan semoga kan menginspirasi mereka kelak, Aamiin 🤩🤗Yg jelas jg sih... Saat seorang istri bisa menghidangkan menu special dan rasa tak kalah dengan resto.. pasti dech akan tambah disayang suami.. eaaaa..... ihiiir ☺😚😆😉😘🤭Yuuuk moms.... semangat berlatih memasak ya.... Lop U A... 😘😘😘🤗Resep masakanqu sebagian masih berceceran tercatat ditempat yg berbeda2..Sengaja aq bikin akun cookpad ini untuk menyatukan men-save nya juga sekaligus agar mudah diakses n untuk bisa saling berbagi dengan emak2 syantiiiek lainnya...😊😘Karna berbagi itu indaaah... 💖💝😍🥰Tak lupa ucapan terimakasih sebesar-besarnya bagi guru2ku tercinta yg disini telah berbagi banyak ilmu2 ketrampilan tanpa rasa pamrih...Engkau lah tangga2 yg telah aku tapaki hingga memunculkan keberanian tak pantang menyerah tuk maju bereksperimen dan bereksekusiHanya ucapan Jazzakumulloh ahsanul Jazza Baarokalloh fiik wa fii maalik wa ahlik...😍🥰#wihdahjunaeti #dapurzaka #griyazaka #cookpad #beranicooking #beranibaking #anekaresep #homemade
Lebih banyak

Komentar (4)

Gaz
Gaz @grasindo
Mba fungsinya dcc dicampur minyak ketika nge- tim apa ya ? Klo melelehkan dcc tanpa minyak apa bisa , klo pake minyak supaya apa ?

Resep Serupa