Tumis Pare Ebi

Wulan
Wulan @retnowulandari
Tangerang Selatan

Memanfaatkan sayur yg ada setelah idul fitri...

Tumis Pare Ebi

7 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan sayur yg ada setelah idul fitri...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 2 buahpare
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2cabe merah besar (karena tdk suka pedas)
  5. 1 genggamebi
  6. Minyak zaitun extra light utk menumis
  7. 1 sdmkecap ikan
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdtgula
  10. sesuai seleraGaram
  11. Sedikitair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Belah pare, buang biji dan diiris tipis. Untuk mengjilangkan pahit, taburi garam dan remas2. Cuci bersih. Ulang sekali lagi.

  2. 2

    Cabe, bawang merah, bawang putih diiris halus. Ebi direndam air panas dan tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan ebi, saus tiram dan kecap ikan. Setelah semua layu, masukkan pare dan terus diaduk. Masukkan cabe. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Selesai.

  4. 4

    Tips: pare tidak perli didiamkan lama, krn garam akan meresap ke pare. Agar sensasi pahitnya masih ada, sy hanya mencucinya 2 kali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulan
Wulan @retnowulandari
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa