Cuci cesim hingga bersih. Kalau saya cesim nya sudah 2 hari disimpan di kulkas jadi masih segar (simpan diwadah yang beralaskan koran)

Lalu potong2 cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis sebentar, tambahkan garam dan sedikit gula. Cesim siap dihidangkan