Bahan-bahan

40 Menit
3 Porsi
  1. 20 Butirbakso ikan
  2. 4 Potongceker/tulang ayam
  3. 4 Batangwortel, potong2
  4. 3 Tangkaiseledri, iris
  5. 3 Siungbawang putih (dihaluskan)
  6. 3 Siungbawang putih (digeprek dan cincang kasar), untuk taburan
  7. 3/4 Pancikecil air
  8. 1,5 Sdtgaram
  9. 1,5 Sdtkaldu jamur
  10. 1 Sdtlada bubuk
  11. 1 Sdtkecap asin

Cara Membuat

40 Menit
  1. 1

    Rebus ceker/tulang ayam (supaya keluar kaldunya). Tumis bawang putih halus dg sedikit minyak. Lalu masukkan ke rebusan tulang ayam. Sementara itu, goreng bawang putih cincang hingga kecoklatan, angkat & sisihkan untuk taburan nanti.

  2. 2

    Masukkan potongan wortel tunggu hingga setengah matang lalu masukkan bakso ikan. Bubuhi garam, lada bubuk, kaldu jamur, kecap asin. Aduk rata, cicipi.

  3. 3

    Jika wortel & bakso ikan sudah empuk, masukkan potongan seledri & bawang putih goreng ke dalam sup. Setelah itu angkat sup dan siap disajikan. Siapkan sambal cabe rawit merah + perasan jeruk limo jika ingin pedas segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rainbow Kitchen
Rainbow Kitchen @Rainbow_Kitchen
pada
Rawamangun, Jakarta Timur
For me cooking is not for necessity but for pleasure. Cook with love for loved ones.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa