Coba resep baru lagi 😆 Bakso kali ini nggak pakai bawang merah, menurut saya rasanya lebih universal jadi bisa dibuat berbagai olahan, nggak cuma jadi sup aja. Resep asli pakai daging sapi tapi saya ganti dengan yang non-halal ya. Wajib banget dicoba 👍Sumber Fitri Sasmaya#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Nyobain resep tp dgn takaran sendiri,hasilnya lumayan seperti bakso :D,Dr 1/2kg daging jadi 30butir bakso

Youtube : kutun kitchen

Karena sekarang sedang winter, dan kalau dingin-dingin begini di Indonesia enaknya makan bakso, sedangkan di sini bakso yang dijual di Chinatown rasanya terlalu banyak bahan kimia dan pengawetnya. Kebetulan beberapa minggu yang lalu baru aja kursus bikin bakso dengan Chef Usman, this time, I swap some stuffs and add some other to make my own signature Bakso!

Cara buat baksonya ini langsung saya dapatkan dari kk sepupu suami yg sering buat bakso dan di giling di pasar.karena tempat pengilingan bakso di pasar memprihatinkan ke hegienisannya mending buat sendiri dirumah...selamat mencoba😉

Pagi hujan turun, cuaca lumayan dingin 8°C. Sudah beberapa hari ini saya rencana mau buat bakso tapi tertunda karena tidak punya baking powder. Dingin2 gini paling enak kan makan semangkok bakso dengan kuahnya yang ngebul hangat. Iya kan? 😋 jadi biarpun cuaca tidak bersahabat, dengan terbungkus jaket tebal saya jalan ke supermarket buat beli baking powder. Syukurnya hujan disini malu2 tidak pernah sederas di Indo. Disini mah turunnya dikit2 trus berenti trus hujan lagi.Sebelum pergi saya sudah keluarkan daging dari freezer dan rendam air panas. Saya tidak pakai daging fresh tapi jangan takut jadinya kenyal kok dan enak.

Simpel

So...baksoooooRecook resep nya teh fitri sasmaya.Bakso nya nyalll nyalll kenyal,udah mirip sama yg abang2 bakso jual,tapi yang ini aman ga pake boraks2an apalagi baper2an😄😄😄Bakso nya bertelur wae,belum Hpl makanya belum beranak😁

Ini rada mirip seperti di http://dapurmasak.com/recipe/view/1747-pentol-bakso-sapi, serta sudah di masakin, dan di post hasilnya di http://dapurmasak.com/recipe/cooked/593, namun prosesnya di bawah ini, daging dan bahan pelengkap bisa di ganti sesuai selera.

Bakso..bakso..entah yang ke berapa kali nih aku bikin bakso selalu gagal dan gagal lagi mungkin blm beruntung hehe (kaya lagu aja ya..uhuy😄)nah kl yg aku bikin ini mungkin lagi beruntung dan ga gagal lagi hehe..walaupun bentuknya msh blm sempurna

Dikasi bakso sama mama, tinggal buat kuahnyaa deh. Hehe..