Bubur Kacang Ijo Lembut, Mekar, dan Harum

Mayke Anggara
Mayke Anggara @maykeanggara
Kota Bogor

Bubur yang enak untuk dijadikan sarapan nih. Hasilnya lembut, mekar, dan harum... Yuk cobain resepnya 😊 #PejuangGoldenApron3

Bubur Kacang Ijo Lembut, Mekar, dan Harum

26 orang berencana membuat resep ini

Bubur yang enak untuk dijadikan sarapan nih. Hasilnya lembut, mekar, dan harum... Yuk cobain resepnya 😊 #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang hijau
  2. 1 literair
  3. 150 grgula pasir (sesuai selera)
  4. 1 ruasjahe geprek
  5. 2 lembardaun pandan
  6. Sejumputgaram
  7. 1/2 sdtessence vanilla
  8. 1 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air
  9. Kuah Santan
  10. 1 bungkussantan instan (aku pakai merk kara)
  11. 200 mlair matang
  12. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kacang hijau, lalu rendam semalaman ± 8 jam. Ini merupakan proses yg penting agar kacang ijo mekar dan lembut nantinya. Setelah itu buang air rendaman, masak kacang hijau, daun pandan, dan jahe selama 20 menit dengan api besar. Masak dengan panci tertutup.

  2. 2

    Matikan kompor, buang jahe dan daun pandan, lalu diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup.

  3. 3

    Setelah 30 menit, masukkan gula, garam, dan essence vanilla. Aduk rata, masak dgn api besar selama 5 menit dengan panci tertutup.

  4. 4

    Masukkan maizena yang sudah dicampur air, aduk rata, masak lagi ± 5 menit sampai kental. Matikan kompor.

  5. 5

    Kuah santan : Campurkan semua bahan, aduk-aduk terus agar santan tidak pecah sampai mendidih. Matikan kompor, tiriskan.

  6. 6

    Selamat menikmati selagi hangat ☺️ yummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mayke Anggara
Mayke Anggara @maykeanggara
pada
Kota Bogor
(Dear, anak masa depanku) Nak, mama wariskan resep untuk kamu disini yaa💕Instagram : @maykeanggaraCookpad : Mayke Anggara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa