Pumpkin chiffon cake

Dapur Erna
Dapur Erna @dapurerna
Depok

Sangat senang dengan semua olahan labu kuning..kebetulan masih punya 1 labu kuning utuh belum diolah dari 2 minggu lalu..ini chiffon nya lembut sekali dan rasanya pun legit...
Source : kitchen princess bamboo YouTube

#PejuangGoldenApron3

Pumpkin chiffon cake

Sangat senang dengan semua olahan labu kuning..kebetulan masih punya 1 labu kuning utuh belum diolah dari 2 minggu lalu..ini chiffon nya lembut sekali dan rasanya pun legit...
Source : kitchen princess bamboo YouTube

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 potong
  1. 2kuning telur
  2. 2 sdmsusu cair
  3. 3 sdmminyak canola
  4. 55 grtepung terigu
  5. 1/2 sdtgaram (modifikasi sendiri)
  6. 50 grpure labu kuning (kukus dan dihaluskan/pakai saringan)
  7. 20 grgula
  8. 3putih telur (100gr)
  9. 40 grgula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kukus labu kuning (di YouTube nya pakai microwave), lalu haluskan dan timbang 50gr, sisihkan

  2. 2

    Kocok kuning telur dan gula dengan whisk, tambahkan susu cair dan minyak, kocok rata, lalu masukkan puree labu kuning dan aduk rata, lalu masukkan tepung terigu, aduk lagi hingga rata

  3. 3

    Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit dalam 3 tahapan, sampai putih mengkilap dan sedikit kaku

  4. 4

    Masukkan adonan putih telur sedikit demi sedikit dalam 3 tahapan kedalam adonan kuning telur aduk rata menggunakan whisk, terakhir aduk lagi dengan spatula pastikan semua tercampur rata

  5. 5

    Tuang ke dalam loyang chiffon diameter 17cm, panggang selama 60 menit dengan api kecil hingga matang. Setelah matang langsung balikkan loyang tunggu hingga benar-benar dingin

  6. 6

    Potong-potong dan sajikan. Cocok di kemas plastik satuan sehingga mudah untuk di bawa jadi bekal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Erna
Dapur Erna @dapurerna
pada
Depok
I am only a mom of 3 who love cooking and baking....
Lebih banyak

Komentar (2)

Debora Dwi
Debora Dwi @deboradwi
Kok gulanya ada yang 20 gr sama 40 gr?

Resep Serupa