Mente Crispy Mabes

Asrida Agriani
Asrida Agriani @cook_12456386
Watampone, Sulawesi Selatan

Hampir semua tamu di hari lebaran yg datang ke rumah memgatakan kalo cemilan ini enak dan garing banget...yang jelasnya sih..orang serumah pada suka banget dengan snack yang satu ini

Mente Crispy Mabes

Hampir semua tamu di hari lebaran yg datang ke rumah memgatakan kalo cemilan ini enak dan garing banget...yang jelasnya sih..orang serumah pada suka banget dengan snack yang satu ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 toples besar
  1. 500 grmente (belah dua)
  2. 2 butirtelur
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sdtgaram halus
  6. 1 sachetkaldu ayam bubuk
  7. 3 sdmtepung terigu
  8. 3 sdmtepung kanji
  9. 1 literminyak untuk menggoreng
  10. 1 literair untuk menyeduh mente

Cara Membuat

  1. 1

    Sediakan semua bahan

  2. 2

    Haluskan bawang putih dengan garam, simpan di wadah, tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata

  3. 3

    Tambahkan telur, aduk rata hingga gula larut. Sisihkan.

  4. 4

    Didihkan air, setelah mendidih, tambahkan 1 sdm garam lalu masukkan mentenya, aduk2 sebentar kemudian matikan kompornya. Biarkan mente terendam sekitar 5 menit. Tiriskan.

  5. 5

    Selanjutnya masukkan mente ke dalam wadah yang ada campuran bumbunya. Aduk rata hingga seluruh permukaan mente tertutupi oleh bumbu. Lalu taburi campuran tepung terigu dan tepung kanji. Aduk rata.

  6. 6

    Siapkan minyak dalam penggorengan, nyalakan kompor dengan api kecil. Jangan tunggu minyaknya panas, langsung saja masukkan adonan jambu mente, kemudian aduk2 agar mentenya tidak lengket satu sama lain. Jika mentenya sdh terpisah satu sama lain, maka nyala api bs dibesarkan sedikit. Goreng hingga garing lalu tiriskan. Mente siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asrida Agriani
Asrida Agriani @cook_12456386
pada
Watampone, Sulawesi Selatan
Ibu dari seorang anak laki-laki, aktivitas keseharian sebagai pengajar di SMA
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa