Resep aslinya engkak ketan biasa. Saya ganti tepungnya menjadi tepung ketan hitam. Ukuran loyang 20x10x7. Di resep ini saya menggunakan oven listrik.#dapurmele

Ak baru sempet tulis resepnya disini yaa. Ini bikinnya wkt lebaran Idul Adha kemarin, bru sempet posting sekarang. Ini legit banget, ak sukaa bangettt sm kue satu ini. Tp suami gak begitu suka, krn emng ini bkn seleranya dia 🤣🤣 Kmrn bikin, sebagian besar ak sendiri yg habisin, dy cm nyemil2 dikit doang kwkwkw

#pejuangGoldenApron3#alhamdulilahlulusgoldenapron3#alhamdulilahdapatapron#menujuGAnextlevelLapis engkak ketan khas palembang, saya modifikasi dengan tepung ketan hitam, saya pakai santan instan lebih enak lai dari santan kelapa asli blendo lebih gurih rasanya legit dan enak 👍yuk simak resep berikut.

Apa itu Gluten Free ?Gluten berasal dari kata 'glue' dalam bahasa Latin. Artinya adalah sesuatu yang menempel, dan lengket seperti lem. Gluten sendiri adalah suatu protein yang berasal dari gandum. Semua gandum, seperti barley, rye, spelt, dan persilangan antara gandum dan rye yang disebut triticale adalah bahan yang mengandung gluten.Semua gandum-ganduman ini mengandung protein khas yang sayangnya berbahaya bagi beberapa orang yang sensitif akan protein gluten. Celiac disease, atau penyakit celiac adalah dampak yang didapat ketika seseorang mengonsumsi bahan makanan yang mengandung gluten. Penyakit ini menyebabkan peradangan di usus kecil, diare akut, muntah-muntah, hingga keguguran.*Sumber : DetikFoodJadi Gluten Free adalah makanan yang tidak mengandung protein Gluten. Dan ternyata banyak banget tepung yang bisa dipakai untuk diet gluten free seperti tepung mokaf, tepung sagu, tepung sorghum, tepung beras, tepung maizena, tepung garut, tepung ganyong, tepung ubi, tepung tapioka, tepung chickpea, tepung flaxseed, tepung kentang, tepung ketan. Semuanya bisa diolah jadi cemilan yang enak, seperti lapis engkak ini 😍🤩😋Makasih banget buat mbak @khumairahs_kitchen atas tema Semarak Clovers Minggu ini,aku jadi lebih banyak tahu tentang Gluten Free..💖💖💖#GA_SerbaSerbiGlutenFree#Semarak_GASerbaSerbiGlutenFree#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

Kue ini termasuk kue lebaran istimewa....memperkenalkan kuliner daerah... Edisi musim mudik..... selain itu Ada pulo: maksuba. 8 jam. lapis legit khas dusun / kampung halaman. Beda rasanya dg yg dijual2. bisa Order ya di hp. 081387560152. Sekalian promo....

Saya penyuka garis keras segala jenis jenang. Apalagi jenang ketan hitam ini, wangi nya yang khas bikin terngiang-ngiang 😍Pertama kali coba waktu ada salah satu teman jualan aneka jenang. Dan ini termasuk best seller nya. Sekali coba, langsung tak bisa berpaling. Tak disangka, anak-anak pun semua suka. Mereka sering minta pesan lagi, tapi krn lokasinya yang cukup jauh, lumayan berat di ongkir 🤭Pas iseng scroll resep di cookpad, lewat lah resep jenang ketan hitam nya mbak @Marga_T . Cuzz lengkapi bahan dan eksekusi.Pertama kali coba, aduuuhh pengen nangis saking terharu nya. Happy banget saya bisa bikin jenang sendiri 😆🙈Langsung dibagi ke ortu juga. Alhamdulillah,, ortu pun suka sekali. Ini resep khas jajanan jadul banget.Penyuka jajanan jadul dan suka homemade wajib coba yah. Dijamin worth the effort,, ngaduk nya sebanding sama rasanya 😉Selamat mencoba 💕

Seperti biasanya..hunting2 cara bikin ketan hitam..akhirnya berhasil karena sy anti gatot klo mencoba masakan

Dari kecil paling suka es ketan hitam ini,apalgi di campur air tahu dan kembang tahunya..uh enak...1 keluarga pada suka bgt😋😋sampai2 mamang yg jual kenal sm saya sampai saya tua bgni..tp syg..mamangnya udh jarang jual ketan hitam lg..cz lama katanya klo masak smpi pulen gtu..lagian kshn sm mamangnya udh tua jg..smnjk itu aq jrng beli lg es ketan hitam ini..wlpun byk yg jual..aq gk kpgn mmbelinya..jd aq cb buat sndri aja..beli ketan hitamnya 1 kg..tp gk brni msk byk2..berhbg gk bs kmn2..buka puasa ya drmh aja,gk bs kumpul klrga,klo gk kan psti pd berebut klo dah tau menu ini,apalgi yg paling seru si bapak,smuanya pd di campur jd satu..es batunya paling byk,kangen bukber sm2..😭😭😭..emng bth proses yg panjang utk mkn ketan hitam yg bnr2 pulen msknya..dan bth stgh hari,kebykn org msak ketan suka di campur santan biar cpt matang dan lembut,tp cpt basi klo gk cpt hbs aplgi klo buatnya byk bgt,jd kali ini saya buat dgn cara saya sendiri,biarpun gk di mkn hbs.ketannya gk basi dan berair,gk mules jg klo hbs mkn cz di msk bnr2 lm.ya terbyrkanlah dgn proses yg bgtu lm,tp mknnya gk bth stgh hari..bru di letakkan di atas meja lgsng raib..😂😂😂oh ya penggunaan gula blh di sesuaikan ya karena gula pasir yg di jual kdng ada yg manis bgt wlpun sdkt sja ada juga yg gk manis wlupun sdh byk bgt..#PejuangGoldenApron2#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad#KangenBukberDiLuar

Siapa yang tidak kenal dan tidak suka dengan donat terutama anak anak suka sangat dengan donat. untuk kali ini saya membuat donat yang berbeda, donat ketan hitam donat berbahan dasar dr tepung ketan hitam soal rasa jangan khawatir tetap enak, nikmat dan empuk. perpaduan antara tepung ketan hitam, terigu dan kentang membuat donat ketan hitam terasa empuk😊. yuukkk dicoba donat ketan hitamnya. sumber majalah femina #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#resepbaru#donatketanhitam#cookpadcommunity_depok

Kepengen makan bubur ketan hitam, tp kebanyakan, akhirnya nginep beberapa hari dikulkas, mau dibuang sayang (keluarlah naluri emak-emaknya) 😂 akhirnya dibuat aja jd apem, resep awal dari apem nasi.