Singkong Goreng Krispi

ras&nus
ras&nus @ras_nusmama
cileungsi

Membuat cemilan olahan singkong kekinian. Ini recook resep dari youtube sharing masak memasak ya bun.....yuk mari simak resepnya... #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 1 kgsingkong kualitas bagus
  2. secukupnyaair
  3. minyak untuk menggoreng
  4. Bahan A:
  5. 500 gterigu cakra (protein tinggi)
  6. 1 sdmsusu bubuk
  7. 1 sdtbaking soda
  8. 1 sdtvanili bubuk
  9. 1 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pilih singkong yang bagus ya, yang bisa empuk n merekah, biasanya singkong yang masih baru dipanen. Kupas singkong, cuci bersih, lalu potong-potong seperti stik seukuran jari ya...

  2. 2

    Siapkan 3 liter air ditambah 1 sdm garam untuk rendaman, sisihkan. Singkong digoreng setengah matang lalu angkat dan masukkan ke air rendaman tadi, biarkan sampai merekah (lebih kurang 5 menit atau tergantung kualitas singkongnya), lalu tiriskan. Sisihkan

  3. 3

    Campur sampai rata semua bahan A. Masukkan singkong yang telah merekah tadi ke bahan A dan aduk pelan-pelan sampai semua permukaan singkong tertutup tepung. Kemudian ambil dalam wadah untuk dipisahkan dengan sisa tepung.

  4. 4

    Siapkan air dalam wadah, lalu celupkan singkong bertepung tadi ke dalam air sampai terendam semua. Tiriskan, kemudian masukkan lagi ke dalam bahan A.

  5. 5

    Balurin dengan tepung bahan A sampai seluruh permukaan singkong tertutupi, lalu goreng dengan minyak banyak (deep fry) dan api sedang. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.

  6. 6

    Singkong Goreng Krispi siap dinikmati, dicocol dengan sambel juga enaak banget..😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ras&nus
ras&nus @ras_nusmama
pada
cileungsi

Komentar (6)

ras&nus
ras&nus @ras_nusmama
hai bun @ayu. Gak pk vanili gpp bun😊

Resep Serupa