Pempek telor dos

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang :
  2. 1/4tepung terigu
  3. 300 mlair
  4. Garam dan penyedap rasa
  5. 3 buahtelor (dikocok rata)
  6. 1 kgsagu (tdk habis terpakai semua)
  7. 1 buahtimun
  8. Bahan cuko :
  9. 1/2 kggula merah
  10. 1 onscabe rawit
  11. 1 onsbawang putih
  12. secukupnyaGula pasir
  13. 1 sdmcuka masak

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan biang : rebus air hingga mendidih kemudian campurkan ke dalam terigu yg sdh diberi garam dan penyedap rasa, dinginkan..

  2. 2

    Sesudah dingin bahan biang masukkan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk..

  3. 3

    Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan garam dan minyak sayur..

  4. 4

    Bentuk adonan pempek menjadi bulat kemudian lubang tengahnya baru masukkan telor baru direbus dlm air mendidih.. lakukan sampai adonan habis.. masak pempek sampai matang.. tanda pempek masak dia mengapung diatas permukaan air rebusan

  5. 5

    Bahan cuko : uleg bahan cuko sampai halus kemudian rebus air, tambahkan gula merah, gula pasir, bumbu ulegkan, garam, cuko makan, dan penyedap rasa...cicip rasa jika terasa pedas asam dan manis itu sdh cukup.. setelah matang matikan api

  6. 6

    Goreng pempek telor dlm minyak panas

  7. 7

    Letakkan dipiring kemudian potong2 beri cuko dan taburan irisan timun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
syafrida yanti
syafrida yanti @cook_15430301
pada
Jambi
raka ❤️ naya ❤️ abi ❤️otodidaksimple cooking n baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa