Puding Oreo Buah Persik resep oleh Chef Yuliana Liu Dias

Ifyani
Ifyani @cook_8778676

Selama masa PSBB, acara masak memasak dan baking adalah hiburan bagi saya dan nakdis. Mencoba resep baru atau recook resep2 jadul warisan keluarga.
Resep puding ini saya temukan dari youtuber Yuliana Liu Dias Official. Puding nya keren2 dan presentasi nya mudah dimengerti. Ada tips dan triknya juga. Ga heran, ternyata mba Yuliana ini senimannya puding yg mengajar kelas on line juga. Beruntung banget nemu channel ini.

Kali ini putri saya yang eksekusi resep dan saya jadi supervisor aja deh..
Saatnya melatih anak gadis sesuai fitrahnya

Puding Oreo Buah Persik resep oleh Chef Yuliana Liu Dias

13 orang berencana membuat resep ini

Selama masa PSBB, acara masak memasak dan baking adalah hiburan bagi saya dan nakdis. Mencoba resep baru atau recook resep2 jadul warisan keluarga.
Resep puding ini saya temukan dari youtuber Yuliana Liu Dias Official. Puding nya keren2 dan presentasi nya mudah dimengerti. Ada tips dan triknya juga. Ga heran, ternyata mba Yuliana ini senimannya puding yg mengajar kelas on line juga. Beruntung banget nemu channel ini.

Kali ini putri saya yang eksekusi resep dan saya jadi supervisor aja deh..
Saatnya melatih anak gadis sesuai fitrahnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Puding lapisan I
  2. 800 mlair
  3. 150 grgula pasir
  4. 2 sachetnutrijel rasa mangga lengkap dg bubuk acidnya
  5. 2-3 tetespewarna orange
  6. Buahpeach kaleng yg setiap potongnya dibagi 4
  7. Lapisan Puding II
  8. 200 mlsusu UHT yg plain
  9. 200 mlair
  10. 1 bungkusagarasa vanila
  11. 80 grgula pasir
  12. 1 bungkusoreo yang original, hancurkan tanpa membuka bungkus
  13. Lapisan Puding III
  14. 200 mlsusu UHT yg plain
  15. 200 mlair
  16. 80 grgula pasir
  17. 1 bungkusagarasa vanila
  18. 2-3 tetespewarna kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Puding lapisan I. Masukkan semua bahan ke panci (kecuali pewarna orange dan pbuah peach), aduk sampai gula larut. Masak larutan sampai mendidih. Matikan kompor. Tambahkan 2 tetes pewarna orange. Lalu tuang ke cetakan puding yang sudah dibasahi sebelumnya

  2. 2

    Susun buah persik di atas setiap lekukan cetakan puding dg bantuan 2 sendok. Biarkan lapisan puding I mengeras

  3. 3

    Setelah lapisan puding keras, tusuk2 seluruh permukaan puding dengan menggunakan garpu, jarak 1 cm dan kedalaman 1 cm

  4. 4

    Lapisan Puding II: masukkan semua bahan (kecuali oreo) ke panci Masak sambil diaduk dg whisk sampai mendidih. Tuang adonan ke cetakan puding. Kemudian masukkan oreo yg sudah dihancurkan di permukaan lapisan puding II. Ratakan oreonya dg sendok makan.dg cara ditekan2 ke dalam. Jangan diaduk kata chef Yuliana agar tekstur oreo tetap renyah saat puding dipotong. Kalau oreonya diaduk2, teksturnya akan jadi lembek. Biarkan lapisan puding mengeras

  5. 5

    Sama dg lapisan puding I, Setelah lapisan ke II mengeras, gusuk2 dg garpu semua lapisan puding

  6. 6

    Lapisan Puding III: Masukkan semua bahan ke panci, kecuali pewarna kuning. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pewarna kuning. Aduk rata. Tuang adonan ke atas lapisan II. Biar kan dingin. Simpan di kulkas

  7. 7

    Setelah puding dingin, potong dan sajikan. Cantik dan nyummmyyy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ifyani
Ifyani @cook_8778676
pada

Komentar

Resep Serupa