Chicken Katsu Renyah

Ibuks
Ibuks @ibuni
Parungpanjang, Bogor

Haii haiii~~

Hari ini mau masak ayaaam, ya gimana kalo orang serumah emang sukaa banget sama ayam daripada daging sapi, dll. Jadi menu ayam itu kayak makanan wajib di rumah.
Pas banget lagi pengen makan chicken katsunya hokben. Karena pandemi gini jadi parno sendiri buat keluar rumah, apalagi bawa anak kicil kaaan, was was nya makin jadi kalo ke hokben langsung😢
Alhamdulillah dapet resep dari mbak Erin Juliana daaaan kata orang rumah rasanya endeeeuuusss~

Yuuk cuuss cek resepnya 😁
#PejuangGoldenApron3
#Cabeku
#AyamInLopWitYu
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity

Chicken Katsu Renyah

Haii haiii~~

Hari ini mau masak ayaaam, ya gimana kalo orang serumah emang sukaa banget sama ayam daripada daging sapi, dll. Jadi menu ayam itu kayak makanan wajib di rumah.
Pas banget lagi pengen makan chicken katsunya hokben. Karena pandemi gini jadi parno sendiri buat keluar rumah, apalagi bawa anak kicil kaaan, was was nya makin jadi kalo ke hokben langsung😢
Alhamdulillah dapet resep dari mbak Erin Juliana daaaan kata orang rumah rasanya endeeeuuusss~

Yuuk cuuss cek resepnya 😁
#PejuangGoldenApron3
#Cabeku
#AyamInLopWitYu
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1dada ayam, fillet jadi 6 potong
  2. 1 bungkusterigu serbaguna (saya pakai merk Sasa)
  3. 1 bungkustepung roti
  4. 1telur ayam
  5. Bumbu Halus
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtkaldu jamur (saya pakai merk totole)
  9. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pipihkan fillet ayam (saya pakai ulekan) perlahan, jangan terlalu kencang. Cukup sampai daging ayam melunak. Sisihkan. Lalu kocok lepas telur ayam, sisihkan. Siapkan terigu dan tepung roti, masing-masing di wadah yang berbeda.

  2. 2

    Ulek/blender bumbu halus. Setelah jadi, lumuri daging ayam fillet dengan bumbu halus dan diamkan sekitar 20 menit. Setelah 20 menit, ambil daging fillet, lapisi dengan terigu hingga merata. Lalu celupkan dalam telur, terakhir lapisi dengan tepung roti. Letakkan di wadah lainnya. Lakukan hal yang sama untuk daging fillet lainnya. Diamkan selama kurang lebih 10 menitan.

  3. 3

    Sementara itu, nyalakan api kompor dan panaskan wajan yang sudah diberi minyak cukup banyak. Setelah minyak panas, masukkan satu per satu daging fillet. Masak hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Sajikan bersama saus bbq atau lainnya sesuai selera. Chicken katsu saya ditemani kare sayur ala ala. Hehe. Selamat menikmati 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibuks
Ibuks @ibuni
pada
Parungpanjang, Bogor
Ibuk anak satu yang happy kalo masakannya dibilang enak sama suami dan anak. Bahagianya lihat suami dan anak makan lahap. Se-happy itu sampe bikin betah lama lama di dapur 😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa